स्ट्रॉबेरी चटणी

तयारी

1. चटणी किती पातळ आहे त्यानुसार स्ट्रॉबेरी धुवा, वाळवा, स्टेम काढा आणि इच्छित आकाराचे तुकडे करा.

2. स्प्रिंग कांदा ज्युलियानामध्ये कापून घ्या आणि नंतर तो चिरून घ्या.

3. सॉसपॅनमध्ये, चिव्स थोडेसे तेलात थोडेसे मीठ घालून घाम येईपर्यंत परतून घ्या. नंतर, आम्ही साखर घालतो, स्प्रिंग कांदा किंचित कॅरमेल करू द्या आणि स्ट्रॉबेरी घाला.

4. तसेच व्हिनेगर घाला आणि 40 मिनिटे फळ खूप कोमल होईपर्यंत आणि चटणी घट्ट होईपर्यंत शिजवा, वारंवार ढवळत राहा. शेवटी, आम्ही मीठ, मिरपूड आणि टबॅस्को दुरुस्त करतो.

5. चटणी समृद्ध करण्यासाठी: सफरचंद, नाशपाती, इतर लाल फळे, लवंग किंवा दालचिनीसारखे मसाले, कमी व्हिनेगर आणि जास्त शॅम्पेन...