स्पॅटेकाका, एक स्वीडिश बटाटा गोड

तयारी

1. आम्ही ओव्हनला 225 डिग्री पर्यंत गरम करतो.

2. आम्ही कणिक तयार करतो. इलेक्ट्रिक मिक्सरने लोणी आणि साखर फिकट आणि मलई होईपर्यंत फेटून घ्या. अंडी एक एक करून जोडा जसे की आम्ही त्यांना क्रीममध्ये फेटतो. पीठ घाला आणि ते एकत्र होईपर्यंत आणि एकसंध आणि गुळगुळीत पीठ मिळेपर्यंत थोडं थोडं ढवळा. आम्ही हे पीठ पेस्ट्री बॅगमध्ये आणतो.

3. बेकिंग ट्रे घ्या आणि नॉन-स्टिक पेपरने झाकून ठेवा.

4. आम्ही ट्रेवर कणकेचे अनेक डोनट्स तयार करतो, त्यांना एकमेकांपासून वेगळे ठेवतो. ते खूप समान आकाराचे नाहीत हे काही फरक पडत नाही, त्यामुळे स्पेटेकाका थोडे अनियमित आणि अधिक कलात्मक बाहेर येतील.

5. डोनट्स काही मिनिटे बेक करावे जेणेकरून ते घट्ट होतात आणि कोरडे आणि कुरकुरीत बाहेर येतात आणि ते तयार झाल्यावर वायर रॅकवर कोरडे ठेवतात.

6. अंड्याचा पांढरा भाग आणि व्हिनेगरसह आयसिंग शुगर एकत्र करून ग्लेझ तयार करा. आम्ही डोनट्स स्टॅक करतो, त्यांना ग्लेझने चिकटवतो.

7. स्पेटेकाका तयार झाल्यावर, आम्ही त्याला आयसिंगच्या धाग्याने आंघोळ घालतो, ज्याला आपण रंग देऊ शकतो.