स्पेलर गाजर कोशिंबीर, तुम्हाला माहिती आहे काय?

तयारी

1. गहू भरपूर पाण्यात शिजवा (ज्यामध्ये तृणधान्याची दोन बोटे असतात)

2. आम्ही ते उकळण्याची प्रतीक्षा करतो आणि मध्यम आचेवर सुमारे 35 मिनिटे किंवा ते कोमल होईपर्यंत सोडतो

3. आवश्यक असल्यास आम्ही जास्त पाणी घालतो.
   ते शिजत असताना, आम्ही गाजरांची काळजी घेतो

4. सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे करा आणि एका मोठ्या भांड्यात दोन चमचे तेल, चिरलेला लसूण, लिंबाचा रस, व्हिनेगर, जिरे, पेपरिका, लाल मिरची आणि बेदाणे मिसळा.

5. चांगले मिसळा आणि मोठ्या कढईत किंवा कढईत स्थानांतरित करा.

6. साधारण 5 मिनिटे मध्यम आचेवर शिजवा.

7. गाजर चांगले झाले यात आम्हाला रस नाही

8. 5 मिनिटांनंतर आम्ही ते परत वाडग्यात परत करतो.

9. स्पेलेड तयार झाल्यावर ते काढून टाका आणि नळाखाली थंड करा

10. पुन्हा काढून टाका आणि गाजर सह मिसळा.

11. कोथिंबीर बारीक चिरून घ्या, सॅलडमध्ये घाला, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला आणि थोडे अधिक व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल घाला

12. ग्राहकांच्या चवीनुसार ते थंड किंवा उबदार सर्व्ह केले जाऊ शकते.