हिरव्या मिरपूड सॉस

तयारी

1. एका सॉसपॅनमध्ये लोणी वितळवा आणि त्यात बारीक चिरलेली चिव मऊ होईपर्यंत तळा. त्यानंतर, आम्ही पीठ घालून हलके परता जेणेकरून ते रंग येईल.

2. आम्ही ब्रँडीसह पाणी घालतो आणि अल्कोहोल बाष्पीभवन होण्याची प्रतीक्षा करतो. आम्ही हा सॉस ब्लेंडर किंवा चिनीमधून पास करतो.

3. सॉस गॅसवर परत करा आणि मिरपूड, मलई आणि मांस अर्क घाला.

4. चांगले मिसळा आणि घट्ट होईपर्यंत काही मिनिटे शिजवा. आम्ही मीठ दुरुस्त करतो.