हिवाळी फळे (चौथा): सफरचंद

सफरचंद, नाशपाती सारखे, आणखी एक फळ आहे ज्याचा आपण जवळजवळ वर्षभर आनंद घेऊ शकतो परंतु हिवाळ्यात जेव्हा आपण जास्त वेळा सेवन करतो कारण वसंत thanतु आणि उन्हाळ्यापेक्षा फळांमध्ये हा हंगाम गरीब असतो.

तथापि, 'जर तुम्हाला निरोगी आयुष्य हवे असेल तर रोज एक सफरचंद खा' या म्हणीचे पालन केल्यास सफरचंद खाणे हा नियम पाळला पाहिजे. रोज फळे खाण्याच्या वस्तुस्थितीवर आपण ही म्हण लागू केली पाहिजे, आपल्याला आधीच माहित आहे, दिवसातून पाच फळे आणि भाज्या. अर्थातच मध्ये Recetín आम्ही तुम्हाला उत्कृष्ट फळे आणि भाज्यांच्या पाककृतींसाठी कल्पना देणे थांबवत नाही.

अर्थात सफरचंद मध्ये काहीतरी असले पाहिजे सफरचंद वृक्ष जगातील सर्वात जास्त लागवड केलेल्या फळांचे झाड आहे. संपूर्ण इतिहासात प्रतिकात्मक फळ असणे, सफरचंद हे प्राचिक इतिहासात त्याच्या वापराविषयीची आकडेवारी उपलब्ध असल्याने, माणसाला खायला दिले जाणारे सर्वात प्राचीन फळांपैकी एक आहे. आमच्या काळाच्या जवळ, रोमन आणि अरबांनी द्वीपकल्पात सफरचंद ओळख करून दिला आणि आज, स्पेन हा मुख्य उत्पादक देशांपैकी एक आहे, कॅटालोनिया अरोगेन, ला रिओजा आणि नवर्रा या क्षेत्रामध्ये लागवडीवर लक्ष केंद्रित करत आहे.

Appleपलच्या हजाराहूनही जास्त प्रकार असूनही बाजारात आपल्याला सहसा काही सापडतात ग्रॅनी स्मिथ, पिप्पिन, गोल्डन, स्टारकिंग किंवा रॉयल गॅला सारखे लोक. एक आणि दुसरा त्यांच्या वजन, आकार, त्वचेचे विविध रंग (हिरवा, लाल, पिवळा आणि दोन-टोन), पोत (वालुकामय, मांसाहारी, कुरकुरीत इ.) नुसार बदलतात.
किंवा चव (गोड किंवा आंबट, कमीतकमी सुगंधित).

सफरचंद अशा फळांपैकी एक आहे जे कुरुप होऊ लागतात आणि फळांची स्थिती खराब ठेवण्यास टाळण्यासाठी शक्य तितक्या कमी हाताळल्या पाहिजेत, म्हणूनच बाजारात आपण डाग नसलेल्या गुळगुळीत तुकड्यांकडे पाहूजरी हे सत्य आहे की पिप्पिनसारख्या प्रकारांमध्ये स्वत: मध्ये खडबडी पोत तपकिरी रंगाचे स्पॉट्स सादर केले जातात. सफरचंद एक उत्तम फळ आहे जो रेफ्रिजरेटरमध्ये निरनिराळ्या प्रकारांवर अवलंबून अनेक आठवडे टिकतो.

पौष्टिक दृष्टीकोनातून, सफरचंद हे आहारातील सर्वात परिपूर्ण आणि समृद्ध फळांपैकी एक आहे. त्यातील 85% रचना पाणी आहे, म्हणून ती अतिशय रीफ्रेश आणि हायड्रेटिंग आहे. साखरे व्यतिरिक्त, त्यातील बहुतेक फळांपासून तयार केलेला सफरचंद व्हिटॅमिन सी, ई, प्रोविटामिन ए आणि फायबरचा स्रोत आहे. त्याच्या खनिज सामग्रीमध्ये, पोटॅशियम बाहेर उभे आहे. या फळाला विलक्षण असामान्य आहारविषयक गुणधर्म मुख्यत्वे मुळे अँटीऑक्सिडेंट घटक त्यात फ्लेव्होनॉइड्स आणि क्वेरेसेटिन सारखे पदार्थ आहेत.

मार्गे: ग्राहक
प्रतिमा: awमेझॉन


च्या इतर पाककृती शोधा: अन्न

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *

*

*

  1. डेटा जबाबदार: मिगुएल Áन्गल गॅटन
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.