होममेड दही, रसायनशास्त्र वर्ग!

स्वयंपाकघरात रसायनशास्त्र आणि प्रयोगशाळा भरपूर आहेत. मुलांसमवेत आम्ही एक पांढरा कोट घालणार आहोत आणि दही कसा बनवायचा हे शिकण्यासाठी स्वयंपाकघर-प्रयोगशाळेत जाऊ. आपण हे पहाल की दूध आणि दहीसह, आणि जादूने नाही, तर अधिक दही बाहेर येईल. हा चमत्कार नव्हे तर त्या निसर्गाच्या गोष्टी आहेत.

रहस्य म्हणजे आपण दहीला गरम दूध दिले तर दहीमधील जीवाणू आंबायला लावतात. जे दुधातील साखरेचे दुध दुधात रुपांतर करते. अशा प्रकारे दूध जाड होते आणि दहीमध्ये बदलते.

प्राचीन काळापासून दही वापरला जात आहे. असे मानले जाते की ही स्थापना उत्स्फूर्तपणे केली गेली होती
ज्या कंटेनरमध्ये दूध ठेवले गेले होते अशा सूर्याच्या उष्णतेची क्रिया, जी दही किंवा प्राण्यांच्या पोटातून तयार होते ज्यात दही बनविणारे जीवाणू आढळतात.

एकदा बनल्यानंतर, बाटली न उघडता, दही 8 किंवा 10 दिवस ठेवेल. एकदा ते उघडल्यानंतर ते सुमारे 4 दिवसात खाणे श्रेयस्कर आहे.

प्रतिमा: ग्लोबल वूमन


च्या इतर पाककृती शोधा: मुलांसाठी मेनू, मुलांसाठी मिष्टान्न

लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.

टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *

*

*

  1. डेटा जबाबदार: मिगुएल Áन्गल गॅटन
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.