होममेड बेक्ड डोनट्स कसे बनवायचे

साहित्य

  • आंबटसाठी
  • 140 ग्रॅम ताकदीचे पीठ
  • गरम पाणी 90 मि.ली.
  • 3 जी फ्रेश बेकरचा यीस्ट
  • वस्तुमान साठी
  • 15 मिली दूध
  • एक केशरी रंग
  • 20 जी फ्रेश बेकरचा यीस्ट
  • 30 ग्रॅम साखर
  • 125 ग्रॅम ताकदीचे पीठ
  • मीठ 5 ग्रॅम
  • 4 अंडी अंड्यातील पिवळ बलक
  • तपमानावर 60 ग्रॅम लोणी
  • फ्रॉस्टिंगसाठी
  • आईसिंग साखर 200 ग्रॅम
  • 6 चमचे पाणी
  • व्हॅनिला सार 2-3 चमचे

तुमच्यापैकी बर्‍याच जणांनी आमचे आधीच पाहिले आहे होममेड डोनट्स रेसिपी, परंतु असे बरेच लोक आहेत ज्यांनी मला विचारले की त्यांना बेक करता येईल का. आज आपल्याकडे कृती चरण-चरण आहे, आणि आमच्या 1200 डब्ल्यू आणि 5 लिटरच्या नवीन अधिग्रहण क्लारस्टीन बेला रोसासह बनविली आहे ज्याने मला पीठ तयार करण्यास मदत केली जेणेकरून ते अधिक रसाळ आणि हवेशीर असेल.

तयारी

पहिली गोष्ट आपण करायची आहे आंबट तयार करा आणि यासाठी आम्ही यीस्टमधील पाणी पूर्ववत करुन सुरू करूएकदा ते पूर्ववत झाल्यावर आम्ही पीठ घालतो आणि आपल्या हातांच्या मदतीने आम्ही एक बॉल तयार करतो. एकदा आम्ही ते घेतल्यावर आम्ही ते एका स्वयंपाकघरच्या टॉवेलने झाकलेल्या कंटेनरमध्ये सोडतो आणि सुमारे 45 मिनिटापर्यंत त्याच्या आकारात दुप्पट वाढ होईपर्यंत ते तापू दे.

एकदा ही वेळ निघून गेली, आम्ही पीठ सह सुरू. आम्ही ठेवले संत्रा फळाची साल सह दूध जोपर्यंत ते उकळत नाही. एकदा ते उकळले की आम्ही ते उष्णतेपासून काढून नारळाची साल सोलून काढू.

आम्ही दुधातील उर्वरित यीस्ट पूर्ववत करतो आणि रोबोट कंटेनरमध्ये ओततो. आम्ही जोडतो आंबट, साखर आणि पीठ. जोपर्यंत आम्ही हे समजत नाही की कणिक कॉम्पॅक्ट आहे (सुमारे 5 मिनिटे) जोपर्यंत आम्ही मिक्सरच्या प्रोग्राम नंबर 10 सह सर्वकाही मळून घेतो.

Egg अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि मीठ घाला आणि ते पूर्णपणे मऊ होईपर्यंत सुमारे minutes मिनिटे सोडा. एकदा आमच्याकडे पीठ जवळजवळ तयार झाले की आम्ही लोणी घालतो.

पीठ संपल्यावर, आम्ही परिणामी बॉल कंटेनरमधून घेतो आणि त्यास थोडेसे ऑलिव्ह ऑइलने पसरवितो. आम्ही हे प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून घेतो आणि कणिकची मात्रा दुप्पट होईपर्यंत आणखी एक तास विश्रांती घेऊ द्या.

आम्ही एक ठेवून पीठ ताणतो कणिक वर तेलाचा पातळ थर आणि तो साधारण 1,5 सेमी जाड होईपर्यंत पसरवा.

एक सह कुकी कटर आणि बाटलीची टोपी डोनट शेप बनवते. आम्ही त्यांना काही नेऊ दिले 30 मिनिटापेक्षा अधिक काळ आम्ही त्यांच्या दिसण्यासारखे दिसतो सूज येणे

त्यांना तळण्याऐवजी त्यांच्याकडे तेल कमी आहे, आम्ही त्यांना ओव्हनमध्ये बनवणार आहोत. म्हणून आम्ही ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करतो आणि जेव्हा ते गरम होते तेव्हा आम्ही त्यास आत ठेवतो. आम्ही त्यांना दोन्ही बाजूंनी तपकिरी होऊ. काही प्रत्येक बाजूला 7 मिनिटे.

फ्रॉस्टिंगसाठी

एका वाडग्यात आम्ही ठेवले 6 चमचे पाणी आणि व्हॅनिला सार 2-3-.. आम्ही 150 ग्रॅम आयसिंग साखर घालतो. चांगले मिसळा आणि सिलिकॉन ब्रशच्या सहाय्याने आम्ही प्रत्येक डोनट्स थंड झाल्यावर रंगवितो.

मग आम्ही त्यांना ओव्हन रॅकवर विश्रांती देऊ.

रुचकर !!

लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.

42 टिप्पण्या, आपल्या सोडा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही.

*

*

  1. डेटा जबाबदार: मिगुएल Áन्गल गॅटन
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.

  1.   देवीचा म्हणाले

    माझ्याकडे मिक्सर नाही पण मला वाटतं की हेच समोर येईल, बरोबर? मी रेसिपी लिहितो !!
    धन्यवाद : )

    1.    अँजेला व्हिलेरेजो म्हणाले

      होय, ते अगदी तशाच बाहेर येतात :) मुआ!

      1.    निळी गुलाबी किंवा पांढरी फुले येणारे एक फुलझाड म्हणाले

        एक प्रश्न, 15 मिली दूध घाला, हे बरोबर आहे का? संत्र्याच्या सालाने उकळणे मला फारच कमी वाटत आहे. धन्यवाद

        1.    असेन जिमेनेझ म्हणाले

          हॅलो वेरोनिका!
          वास्तविक, ही पायरी केवळ दुधाला चव देण्याकरिता करते. आपण अधिक ठेवू शकता आणि नंतर केवळ 15 ग्रॅम वापरू शकता.
          मिठी!

  2.   आना व्ही सांचेझ मोरेनो म्हणाले

    मला हे समजत नाही, "त्यांनी फुगलेला दिसत नाही तोपर्यंत आम्ही त्यांना आणखी 30 मिनिटे वाढू दिले." तुम्हाला असं म्हणायचं आहे की आम्ही त्यांना विश्रांती देऊया?

    1.    जेसिका पेरेझ पेरेझ म्हणाले

      होय, लेव्हर म्हणजे विश्रांती घेते, परंतु मला असे वाटते की अर्धा तास सूचक आहे, त्याऐवजी जेव्हा आपण त्यांना पहाल ज्यांनी त्यांची दुप्पट वाढ केली आहे, तर आपल्या स्वयंपाकघरच्या किंवा घराच्या तपमानानुसार वेळ बदलते, आपल्या तापमानाशिवाय शहर मी आशा करतो की मी तुला मदत केली आहे.

      1.    आना व्ही सांचेझ मोरेनो म्हणाले

        आपल्या उत्तराबद्दल मनापासून धन्यवाद! आपण मला मदत केली असल्यास: डी मी एक नवशिक्या आहे «पेस्ट्री.… ही

  3.   गुलाबी म्हणाले

    मला ही कृती खरोखर आवडली आहे.
    चुंबने !!

  4.   क्रिस्टीना म्हणाले

    आपण तिला डोनट्स बनवण्याशिवाय इतर अनेक गोष्टी करु शकता असे मला वाटते

  5.   पिलर सॅन्झ ब्रेटन म्हणाले

    बरं, माझ्या मुलांना डोनट्स आणि मिक्सर आवडतात त्या गोष्टींनी खूपच चांगले होईल, बर्‍याचदा मी पेस्ट्री बनवित नाही, कारण मला राग आला की मला हात पीठ घालवावा लागतो.

  6.   स्मरफेट कथा म्हणाले

    मी पाककृतींसाठी उत्कृष्ट वापरू शकलो !! आशेने मला स्पर्श !!

  7.   बीनेट म्हणाले

    जर त्याने मला स्पर्श केला आणि माझ्या लहान मुलासाठी डोनाट्स बनवण्यास सक्षम असाल तर जे त्यास आवडते !!!

  8.   रोजा मारिया म्हणाले

    ओले, मी तळण्याऐवजी त्यांना बेक करायला आवडेल. पश्चात्ताप कमी आहे, हेही आहे

  9.   मार्टा म्हणाले

    मला स्वयंपाक करायला आवडते आणि यावर्षी मी रेसिपी बनवण्याची संधी घेत आहे कारण मी नुकतीच माझी पदवी संपवली आहे आणि दुर्दैवाने अद्यापही मला नोकरी नाही, मी त्या डोनट्स प्रमाणे स्वयंपाकघरातील काही पाककृती बनवण्यासाठी त्या फूड प्रोसेसरचा वापर करू शकलो. :)

  10.   नादिया वालिद म्हणाले

    आंबट हाताने गुंतागुंत आहे ... परंतु ते छान बाहेर येतात! धन्यवाद.

  11.   मारी कारमेन मोरा मोरे म्हणाले

    ओव्हनमध्ये ते कसे तयार करावे याबद्दल आम्हाला एक कृती देण्याबद्दल धन्यवाद, मला तळण्याची कल्पना आवडली नाही मी पीठ हाताने बनवतो, मला आशा आहे की ते तशाच बाहेर येतील (कमीतकमी कमी).

  12.   युस्लीमी दे अल्वारेझ म्हणाले

    फोर्स पीठ म्हणजे काय? मी व्हेनेझुएलाचा आहे. हे पीठ वाढत जाईल?

    1.    ऑर्नेल म्हणाले

      ब्रेड बनविण्यासाठी ताकदीचे पीठ अधिक चांगले वापरावे आणि ते एलडीएलने विकले जाईल.

      1.    ऑर्नेल म्हणाले

        होय, हे एका स्वत: च वाढत्या पीठासारखे आहे, म्हणजे डोनट्स अधिक चांगले येतील असे म्हणायचे आहे!

  13.   ऐक्सा मुओझ गार्सिया म्हणाले

    मला आधीपासूनच डोनट्स कसे बनवायचे हे माहित आहे !! Panrico कंपित होते आणि व्यवस्थापकीय वेतन आणि कामगारांना काढून टाकण्याचे आपले धोरण!

  14.   आना इसाबेल म्हणाले

    नशीब आहे की नाही हे पाहण्यासाठी अं मम्म काय स्वादिष्ट आहे आणि मी ही कृती बनवितो की या पृष्ठावरील काहीजण माझ्या कुटुंबावर आणि मित्रांवर प्रेम करतात, स्वयंपाकघर सुलभ आणि मनोरंजक बनविल्याबद्दल धन्यवाद

  15.   सुझाना म्हणाले

    उई, किती श्रीमंत! आणि हो, मला कणीडरची गरज आहे! उन्हाळ्यापासून आम्ही आमच्या 3 लहान मुलांची भाकर व रोल बनवण्याचा निर्णय घेतला आहे आणि त्याशिवाय पीठ नक्कीच बरेच चांगले बाहेर पडते, बाहूंसाठी काय विश्रांती आहे आणि वेळेची बचत काय आहे !!

  16.   पेट्रीशिया एम म्हणाले

    यूयूयूएमएमएमएमएमएमएम… .. मला डोनट्स आणि गोरे काय आवडतात !!!! मी प्रेम!!!!! मी या शनिवार व रविवारसाठी हे करीन की माझ्याकडे हे अधिक विनामूल्य आहे. आपण मला दिलेली कृती ते श्रीमंत असतील. चुंबने!

  17.   गोळी म्हणाले

    झाले !!!

  18.   मार्टा एमजीएल म्हणाले

    मी भाग घेतो

  19.   एंजल्स मार्टिन मोया म्हणाले

    चला, माझ्याकडे या शनिवार व रविवारसाठी आधीच मनोरंजन आहे !!!! बेक्ड डोनट्स उत्कृष्ट असणे आवश्यक आहे !!! दया याने मिक्सर येत नाही परंतु मी भाग्यवान होण्याची आशा करतो !!!!!!

  20.   Eva म्हणाले

    माझ्याकडे रोबोट नाही, परंतु तो कसा बाहेर पडतो हे पाहण्याचा मी प्रयत्न करेन.
    मी सांगेन.
    कोट सह उत्तर द्या

  21.   मारिया जोस जिमेनेझ ऑर्टेगा म्हणाले

    मिमी मला वाटतं मी हा पूल वापरुन पाहतो.

  22.   पाओला सान्चेझ बोकलँड्रो म्हणाले

    मी प्रिस्क्रिप्शनसाठी साइन अप करतो कारण मला ते आवडते !!!! ज्याने आम्हाला ठेवले त्या सर्वांचे आभार, आपण विलक्षण आहात, असेच सुरू ठेवा.

  23.   कॅटी बी म्हणाले

    हॅलो अँजेला, मी तुमची कृती चांगली दिसते आहे. मी यापैकी एक मशीन विकत घेण्याचा विचार करीत आहे, कारण आजकाल ही किंमत चघळणारी आहे. मला क्लारस्टेन लुसिया रोसा किचन रोबोट, चॉपर, मिक्सर आवडतात कारण त्यात अनेक सामान आहेत आणि किंमतीत वाढत नाही, एक अतिशय सुप्रसिद्ध रोबोट असल्याने मला जास्त माहिती मिळत नाही, जेव्हा मी पाहिले की आपण ते वापरता, तसेच जर आपण सामान्य स्वयंपाकघर वापरासाठी शिफारस केली तर आपण हे कसे करीत आहात हे विचारण्याचे मी ठरविले आहे. आगाऊ धन्यवाद.

    1.    जेसिका म्हणाले

      या रोबोटबद्दल बोलण्यासाठी एक गट तयार केला गेला आहे ... जर आपण शेवटी क्लोरस्टीन कणीक रोबोट विकत घ्यायचे ठरवले असेल तर आम्हाला शोधा आणि आम्हाला जोडा… या ग्रुपला क्लेरस्टेन लुसिया रेसिपीज आणि फंक्शनिंग असे म्हणतात ... जर तुम्हाला ते सापडत नसेल तर मला पाठवा ईमेल आणि मी तुम्हाला जेसिका_ाना @ एमएसएन, कॉम जोडेल

  24.   पेड्रो पेरेझ म्हणाले

    अशा लोकप्रिय रेसिपीचा चांगला प्रकार.

  25.   मी एंजेलिस म्हणाले

    आपण म्हणता आम्ही त्यांना प्रत्येक बाजूला 7 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवतो ... याचा अर्थ इलेक्ट्रिक ओव्हनचा फक्त तळाचा भाग ठेवणे. जर आपण हे फॅनसह वर आणि खाली ठेवले तर असेच होईल काय?

    धन्यवाद

  26.   सोनिया ट्रास्मोन्टे मॅन्सेरा म्हणाले

    15 मिली दूध? हे मापन ठीक आहे का?

    1.    गुलाबी म्हणाले

      मलाही तीच शंका आहे. 15 मि.ली. एक चमचे आहे आणि केशरी सोलण्यासाठी जागा नाही ...

  27.   अडसॉरा म्हणाले

    हॅलो, माझी समस्या अशी आहे की कणिक एकदम मऊ पडलेले आहे आणि त्यात मला आणखी पीठ घालावे लागेल आणि त्यामुळे ते एवढे मऊ नसते. समस्या काय आहे हे आपणास माहित आहे काय? धन्यवाद.

  28.   अ‍ॅनी केसू म्हणाले

    नमस्कार, सुप्रभात, मला हे जाणून घ्यायचे आहे की ते 15 मिलि किंवा 150 मिलीलीटर आहे, धन्यवाद

  29.   जेसिका म्हणाले

    सुप्रभात, माझ्याकडे क्लारस्टीन लुसिया किचन रोबोट आहे आणि काही काळापूर्वी मी एक फेसबुक ग्रुप तयार केला आहे जेणेकरुन आम्ही सर्व या रोबोटद्वारे बनवलेल्या रेसिपी ठेवू शकू… तुम्हाला या ग्रुपमध्ये रहायचे आहे का? मी त्यावर आपली रेसिपी सामायिक केली तर आपणास हरकत आहे? या ग्रुपला क्लारस्टीन लुसिया रेसिपीज आणि फंक्शनिंग असे म्हणतात… परंतु बेल रोबोटदेखील या गटाचा एक भाग आहे कारण कणीक काम करणे समान आहे… जर आपल्याला रस असेल तर आम्हाला जोडा किंवा आम्हाला @ पाठवा जर आपल्याला आम्हाला सापडले नाही आणि मी तुम्हाला जोडेल जेसिका_ाना @ एमएसएन डॉट कॉम

    1.    अँजेला व्हिलेरेजो म्हणाले

      हाय जेसिका, आपण आमच्या कृती समस्यांशिवाय सामायिक करू शकता! :) होय, आमचा उल्लेख करा आणि आम्ही आपल्यास गटामध्ये टिप्पणी देऊ! सर्व शुभेच्छा!

  30.   इव्हान लोपेझ म्हणाले

    कणिकसाठी 125 ग्रॅम ताकदीच्या पिठाने हे अशक्य आहे की आपल्याकडे जादूची मिक्सर किंवा हल्कचा हात नसल्यास जास्त हायड्रेशनद्वारे आपल्याला प्युरीपेक्षा काहीतरी वेगळे मिळते. जर आंबट आंबट असेल आणि नंतर आपण 4 अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि 60 ग्रॅम बटर घालाल तर आपल्याला कमीतकमी व्यवस्थापित करण्यासाठी आपल्याला आणखी पीठ घालावे लागेल, होय किंवा होय. कमीतकमी माझ्या बाबतीत ते तसे आहे.

    1.    इव्हान लोपेझ म्हणाले

      ओव्हनचे तापमान एकसारखेच आहे, जोपर्यंत आपण ते प्रत्येक वरच्या बाजूला 7 मिनीट ठेवले तरच वरील आहे हे निर्दिष्ट केले नाही, जे अंदाजे आहे परंतु ते असे आहे की 4 मध्ये कमी तापमानात आपल्याकडे आधीपासूनच असते जसे ते होते हार्ड डोनट्स, आपण त्यांना बर्न करा.

  31.   एम. जोस हेरास म्हणाले

    कृपया मापन योग्य असल्यास मला सांगाल का? मी रेसिपी अनुसरण केली आहे आणि ते चांगले बाहेर येत नाहीत. धन्यवाद.