(34 मते)
लोड करीत आहे ...
मला वाटते थाम पंप मुले आणि प्रौढ अशा सर्वांनाच हे आवडते. जरी आम्ही त्यांना घरी तयार केले तर ते थोड्या कष्टाने आहेत, पण सुपरमार्केटमध्ये विकत घेणा with्यांशी तुलना नाही, ते मऊ, निविदा आणि रसाळ आहेत. म्हणून जेव्हा मी मीटबॉल तयार करण्यास सुरवात करतो तेव्हा मी पुरेसे प्रमाण तयार करण्याचा प्रयत्न करतो जेणेकरून मी गोठवू शकेन आणि जेव्हा मला आवश्यक असेल तेव्हा तयार असेल.
आजची कृती क्लासिक आहे, स्पॅनिश सॉसमध्ये मीटबॉलजरी, आपल्याला आधीच माहित आहे की, प्रत्येक घराची पाककृतींची स्वतःची आवृत्ती आहे, म्हणून आज मी त्यांना घरी, ओव्हनमध्ये कसे बनवतो हे स्पष्ट करतो जेणेकरुन ते निरोगी आणि फिकट असतात कारण आम्ही तेलात तळणे टाळतो.
स्पॅनिश सॉसमध्ये भाजलेले मीटबॉल
ओव्हनमध्ये तयार स्पॅनिश सॉसमध्ये या मधुर मीटबॉलचा आनंद घ्या.
- बार्बरा गोंझालो
- स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
- रेसिपी प्रकार: मांस
- सेवा: 4
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 2 किंवा 3 ब्रेडचे तुकडे (आदल्या दिवसापासून)
- दूध 1 जेट
- लसूण च्या 3 लवंगा
- 1 मध्यम गाजर
- अजमोदा (ओवा)
- 1 अंडी
- 300 जीआर गोमासाचे बारीक तुकडे
- 200 जीआर minced डुकराचे मांस
- मीठ आणि मिरपूड
- पीठ
- तेल 1 डॅश
- 120 ग्रॅम कांद्याची
- 40 ग्रॅम लीक
- 1 चमचे टोमॅटो सॉस
- 1/2 ग्लास पांढरी वाइन (अंदाजे 100 ग्रॅम.)
- 1 ग्लास पाणी (200 ग्रॅम. अंदाजे.)
- 1 चमचे मांस अर्क (बोव्ह्रिल)
तयारी
ब्रेडच्या तुकड्यांमधून कवच काढा आणि त्यांना एका शिंपडलेल्या दुधात भिजवा.
मूठभर अजमोदा (ओवा) आणि लसणाच्या एका लवंगाचे लहान तुकडे करा. गाजर सोलून घ्या आणि ते किसून घ्या (मॅन्युअल खवणी किंवा फूड प्रोसेसरसह). कंटेनरमध्ये सर्व काही ठेवा.
किसलेले डुकराचे मांस आणि गोमांस, अंडी, निचरा केलेली ब्रेड आणि चवीनुसार हंगाम घाला.
एकसंध पीठ शिल्लक होईपर्यंत काटा किंवा आपल्या हातांनी चांगले मिक्स करावे.
आपल्याला पाहिजे असलेल्या आकाराच्या मीटबॉलचे गोळे आणि हलके पीठ तयार करा.
बेकिंग ट्रेच्या तळाशी तेलाने ब्रश करा आणि मीटबॉल ठेवा.
कांदा, लसणाच्या 2 लवंगा आणि गळतीचे लहान तुकडे करा. कढईत मध्यम आचेवर तूप दोन चमचे तेल घाला.
एकदा भाजी शिजला कि तळलेले टोमॅटो आणि पांढरी वाइन घाला. मध्यम आचेवर over मिनिटे शिजवा जेणेकरून मद्य वाफ तयार होईल.
पुढे पाणी आणि बोव्हरिल घाला (जर तुमच्याकडे नसेल तर तुम्ही १/२ मांस मटनाचा रस्सा क्यूब जोडू शकता).
मध्यम आचेवर आणखी 5 मिनिटे शिजवा.
सॉस मीटबॉलवर घाला आणि प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये 190 डिग्री सेल्सियस वर ठेवा, सुमारे 15-20 मिनिटे. (ट्रे आणि मीटबॉल अर्ध्या मार्गाने हलवा जेणेकरून ते सॉससह सर्व बाजूंनी गर्भवती असतील आणि ते चांगले केले जातात).
त्यांच्याबरोबर थोड्या तांदूळ, बटाटे किंवा भाज्या घेऊन या मीटबॉलचा आनंद घ्या.
मी हे सोपे आणि स्वादिष्ट असल्याचे पाहतो, आपल्या पाककृती सामायिक केल्याबद्दल धन्यवाद
सत्य हे आहे की घरी प्रत्येकजण खरोखरच या मीटबॉलचा आनंद घेतो. जर आपण त्यांना तयार केले तर मला आशा आहे की आपण आमच्यासारख्या त्यांना आवडत आहात. आम्हाला अनुसरण केल्याबद्दल धन्यवाद :)