चँटेरेल्ससह अंडी फोडली

तयारी

1. चँटेरेल्स स्वच्छ आणि धुवा. तुमच्याकडे आल्यावर, त्यांचे मध्यम तुकडे करा आणि त्यांना राखून ठेवा. फ्राईंग पॅनमध्ये तीन चमचे एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल टाका आणि कांदा परतून घ्या, अगदी लहान तुकडे करा. चँटेरेल्स आणि मीठ आणि मिरपूड घाला. हे सर्व चालू द्या.

2. एका वाडग्यात, क्रीम आणि थोडे मीठ घालून अंडी फेटून घ्या. अंड्याचे मिश्रण चॅन्टेरेल्सवर घाला आणि जोपर्यंत आम्हाला अंड्याची पोत मिळत नाही तोपर्यंत ढवळा. जर ते अधिक रसदार असेल आणि अंडी थोडे केले असेल तर चांगले.

3. एकदा आमच्याकडे ते पूर्ण झाले की, तुमच्या आवडीच्या प्रोव्हेंकल औषधी वनस्पतींनी कपडे घाला. खाण्यासाठी तयार!