अल्कापुरिया, पीठ आणि आपल्या आवडीचे भरणे

तयारी

1. आम्ही मांस एका बाजूला तेलात थोडे मीठ आणि मसाल्यांनी तपकिरी करून सुरुवात करतो

2. मग आम्ही भाजीपाला सॉस घालतो आणि एकसंध भरणे बाकी होईपर्यंत कमी गॅसवर शिजवतो.

3. दुसरीकडे, आम्ही केळे आणि युकस सोलतो.

4. गुळगुळीत पेस्ट करण्यासाठी दोन्ही भाज्या किसून घ्या आणि मिक्स करा.

5. सीझन करा आणि हवा असल्यास रंग आणि थोडा मसाला घाला

6. पीठ खारट पाण्यात फ्रिजमध्ये सुमारे 3 तास राहू द्या

7. चांगले काढून टाका, ते कॉम्पॅक्ट करण्यासाठी क्रश करा आणि एक प्रकारचे पॅनकेक्स बनवा

8. प्रत्येकाच्या मध्यभागी थोडेसे भरणे ठेवा आणि अल्कापुरिया तयार करण्यासाठी जवळ ठेवा, जणू ते क्रोकेट आहे.

9. गरम तेलात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.