टोमॅटोसह कॉड मर्यादा, इस्टरसाठी सज्ज

तयारी

1. आम्ही कॉडचे कंबर कापून एका वाडग्यात ठेवले. आम्ही ते सर्व ऑलिव्ह ऑइलने झाकून ठेवतो आणि ते तयार करतो (70 मिनिटांसाठी 10º वर तेलाने कॉड शिजवतो). मला मायक्रोवेव्हमध्ये डिश 800w वर 3/4 मिनिटे वळवून आणि नंतर कॉडला आणखी अर्धा तास तेलात ठेवायला आवडते.

2. आम्ही त्या तेलाचे 4 मोठे चमचे घेतो की आपण ते जिलेटिनस असल्याचे पहाल आणि आम्ही त्यांना एका पॅनमध्ये ठेवले. आम्ही टोमॅटो सोलून बिया काढून ते लहान तुकडे करतो.

3. आम्ही त्यांना 25 मिनिटे शिजवू देतो, जोपर्यंत आम्हाला दिसत नाही की ते जाड सॉस बनते.

4. आम्ही एक चिकणमाती डिश तयार करतो आणि तळाशी तळलेले टोमॅटोचे काही चमचे ठेवतो आणि ते शिजणे सुरू होईपर्यंत गरम करतो. आम्ही टोमॅटोवर आधीच कॉन्फिट कॉड लोन्स ठेवतो आणि त्यांना उर्वरित टोमॅटोने आणखी 3/4 मिनिटे झाकून ठेवतो.

5. आपण त्यांना फक्त तळण्यापेक्षा ते बरेच रसदार दिसतील.