ब्लूबेरी आणि दही मफिनः ब्लूबेरी दही मफिन

तयारी

1. आम्ही ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करतो आणि मफिनसाठी एकाधिक मोल्ड पसरवतो (जर ते सिलिकॉन असतील तर ते आवश्यक नाही). आम्ही कागदाचे सांचे देखील वापरू शकतो.

2. प्रथम एका मोठ्या भांड्यात चीज चिमूटभर व्हॅनिला साखर आणि दुधात मिसळा. आम्ही बुक केले. दुसर्‍या कंटेनरमध्ये आम्ही पीठ, यीस्ट, बायकार्बोनेट मिसळतो. याव्यतिरिक्त, अंडी विजय आणि साखर, व्हॅनिला साखर एक चिमूटभर, तेल, दही आणि 50 ग्रॅम मलई घाला. हळूहळू आम्ही ओल्या घटकांमध्ये पीठ यांचे मिश्रण घालतो, जोपर्यंत ते मिसळत नाही तोपर्यंत मिसळत असतो परंतु ते काहीसे गांजलेले असते.

3. आम्ही molds मध्ये dough अर्धा वितरीत.

4. आम्ही प्रत्येक मोल्डच्या मध्यभागी एक चमचे क्रीम आणि चीज क्रीम, काही ब्लूबेरी घालतो (काही सजवण्यासाठी राखून ठेवतो) आणि उरलेल्या पीठाने झाकतो. आम्ही ओव्हनच्या मध्यभागी सुमारे 25 मिनिटे मफिन बेक करतो. शिजल्यावर, साच्यात आणखी ५ मिनिटे राहू द्या.

5. अनमोल्ड करा आणि रॅकवर थंड करा.

6. सादरीकरणाच्या सूचनेनुसार, आम्ही मफिन्ससोबत उरलेल्या व्हॅनिला साखरेसह उर्वरित मलई चाबूक करू शकतो आणि राखीव बेरींनी सजवू शकतो.