(13 मते)
लोड करीत आहे ...
या तयार करा लोणी बन्स हे सोपं आहे. आपल्याकडे जे काही असेल ते धैर्य आहे जेणेकरून पीठ योग्य प्रकारे वाढत जाईल. तेथून आम्हाला फक्त त्यांचे आकार तयार करावे लागतील, बनांना आणखी एका तासासाठी वाढू द्या आणि बेक करावे.
आकार, चव आणि एकदा बनवल्यामुळे मुले त्यांच्यावर प्रेम करतात. भरले जाऊ शकते जाम किंवा त्याहूनही चांगले, दुधाच्या चॉकलेटचे दोन औंस.
बेकिंग करण्यापूर्वी, अंडी पांढ white्यासह उदारपणे पृष्ठभाग घासून घ्या. आपल्याकडे काही मिठाई असतील तेजस्वी आणि सुंदर. त्यांना फोटोसारखे दिसण्यासाठी आपल्याला नंतर ओलसर साखर शिंपडावी लागेल.
मुलांसाठी स्कोन
काही मधुर बन्स जे लहानांना खूप आवडतात.
- असेन जिमेनेझ
- स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
- रेसिपी प्रकार: desayuno
- सेवा: 15
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 225 ग्रॅम दूध
- 10 ग्रॅम ताजे बेकरचे यीस्ट
- 40 ग्रॅम साखर (आणि पृष्ठभागासाठी थोडे अधिक)
- 75 ग्रॅम मऊ लोणी, तुकडे करा (आणि बुरशीसाठी आणखी थोडे)
- लिंबाची किसलेली त्वचा (फक्त पिवळा भाग)
- 410 ग्रॅम पीठ (आणि हॉबसाठी थोडे अधिक)
- 2 अंडी अंड्यातील पिवळ बलक
- मीठ XXX चिमूटभर
आणि देखीलः
- काउंटरटॉपसाठी पीठ (केवळ जर आम्ही ते आवश्यक असल्याचे पाहिले तर)
- अंडी पांढरे बन्स रंगविण्यासाठी
- पृष्ठभागासाठी साखर (पाण्याचे काही थेंब किंवा थोडासा अंडे पांढरा सह ओलावा)
तयारी
दूध, बेकरचे यीस्ट आणि साखर एका मोठ्या वाडग्यात ठेवा. यीस्ट विरघळण्यासाठी आणि तीन घटक एकत्रित करण्यासाठी आम्ही लाकडी चमच्याने किंवा काही रॉड्ससह मिसळतो.
लोणी, पीठ, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि मीठ घाला.
आम्ही प्रथम लाकडी चमच्याने आणि नंतर आपल्या हातांनी मिसळतो. आपण येथे मिक्सर देखील वापरू शकतो.
प्लास्टिकच्या आवरणाने पीठ झाकून ठेवा आणि सुमारे 2 तास किंवा त्याच्या दुप्पट होईपर्यंत विश्रांती घ्या.
त्यानंतर आम्ही कणिकेतून हवा काढून बन्स बनवतो, सुमारे 50 ग्रॅम कणिकचा भाग घेतो आणि त्या प्रत्येकासह एक बॉल तयार करतो.
बेकिंग पेपरवर झाकलेल्या बेकिंग ट्रेवर आम्ही आमचे बन बनवत आहोत. आम्ही त्यांना पुन्हा प्लास्टिकसह झाकून टाकू आणि त्यांना सुमारे 1 तासासाठी वाढू द्या.
त्या नंतर आम्ही प्लास्टिक काढून टाकतो आणि अंड्याचे पांढरे किंवा दुध असलेले बन्स रंगवतो.
ओलसर झालेल्या साखरेसह पृष्ठभागावर शिंपडा (आम्ही ते पाण्याने ओलावू शकतो, काही थेंब रस देऊन किंवा त्यास अंड्यातील पिवळ बलक मिसळतो)
सुमारे 170 मिनिटांपर्यंत किंवा पृष्ठभाग सुवर्ण दिसत नाही तोपर्यंत 25º वर बेक करावे.
नोट्स
जर आपण पाहिले की ते फारच चिकट आहे तर आम्ही पीठात थोडेसे पीठ घालू शकतो. आम्ही थोडे पाणी आमच्या हात ओलसर करू शकता आणि आम्ही आमच्यावर चिकटून राहण्यापासून प्रतिबंधित करू.