पास्ताच्या विविध प्रकारांची नावे क्लिष्ट वाटतात परंतु, जर आपण त्यांचे भाषांतर केले तर ते जगातील सर्व अर्थ लावतात. आजचा पास्ता म्हणतात बुकाटिनी फक्त कारण buco छिद्र आहे. ते प्रत्यक्षात जाड स्पॅगेटीसारखे असतात परंतु मध्यभागी छिद्र असतात.
आम्ही त्यांना येथे तयार करणार आहोत वर्सुव्हियाना, एका स्वादिष्ट टोमॅटो सॉससह जे आम्ही सुमारे 20 मिनिटांत तयार करू.
पहिली गोष्ट म्हणजे आपण पास्ता शिजवतो. पाणी उकळत असताना आणि नंतर आम्ही स्वयंपाक करतो आम्ही आमचे स्वादिष्ट तयार करू शकतो होममेड सॉस.
बुकॅटिनी अल्ला वर्सुविआना
घरगुती टोमॅटो सॉससह स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी.
लेखक: असेन जिमनेझ
स्वयंपाकघर खोली: इटालियन
रेसिपी प्रकार: भाजून मळलेले पीठ
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 30 ग्रॅम तेल
- लसूण 1 लवंगा
- १ मिरची
- पासटा 400 ग्रॅम
- मीठ XXX चिमूटभर
- बुकाटिनी 360 ग्रॅम
- 60 ग्रॅम ब्लॅक ऑलिव्ह
- 20 ग्रॅम केपर्स
- वाळलेल्या ओरेगॅनो
तयारी
- आम्ही सॉसपॅनमध्ये उकळण्यासाठी पाणी ठेवले.
- पाणी उकळत असताना, आम्ही लसूण लवंग चिरतो.
- एका फ्राईंग पॅनमध्ये थोडे ऑलिव्ह ऑईल आणि मिरची घालून परतून घ्या.
- सोनेरी तपकिरी झाल्यावर त्यात पसाता, मीठ आणि मिरपूड घाला.
- सुमारे 15 मिनिटे सॉस शिजू द्या.
- दरम्यान, जेव्हा पाणी उकळते तेव्हा पॅकेजवर दर्शविलेल्या वेळेसाठी बुकाटिनी शिजवा.
- आम्ही ऑलिव्ह आणि केपर्स तयार करतो, त्यांचे संरक्षण द्रव काढून टाकतो.
- टोमॅटो सॉसमध्ये ऑलिव्ह आणि केपर्स घाला.
- ओरेगॅनो घाला आणि आणखी 5 मिनिटे शिजवा.
- पास्ता शिजल्यावर किंचित निथळून घ्या.
- आम्ही टोमॅटो सॉससह पास्ता सर्व्ह करतो.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 350
अधिक माहिती - पास्ता शिजवण्याच्या सात टिप्स, इटलीमध्ये कसा बनवला जातो?
टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा