कॅरमेलयुक्त सफरचंद आपण हॅलोविनची वाट पाहता?

तयारी

1. सफरचंद धुवा आणि वाळवा (खालील टीप पहा). सफरचंद मध्ये popsicle किंवा skewer काड्या घाला. सफरचंद तेलाने घासलेल्या चर्मपत्र-रेषा असलेल्या बेकिंग शीटवर बाजूला ठेवा.

2. मध्यम आचेवर जड-तळ असलेल्या सॉसपॅनमध्ये साखर आणि पाणी एकत्र करा. जाड कारमेल तयार होईपर्यंत उकळी आणा (जळण्याकडे लक्ष द्या).

3. कॅरमेलचे मिश्रण उष्णतेतून काढून टाका आणि काळजीपूर्वक लाल रंगाचा रंग घाला (त्यात शिडकाव होऊ शकतो, म्हणून काढून टाका). जर तुम्हाला हवी असलेली सावली नसेल तर तुम्हाला अर्ध्या चमचेपेक्षा जास्त जोडावे लागेल (हे रंगाच्या गुणवत्तेवर आणि ताकदीवर अवलंबून असते).

4. एक एक करून, सफरचंद काळजीपूर्वक साखरेच्या मिश्रणात बुडवा; त्यांना वळवा जेणेकरुन जादा परत भांड्यात पडेल. लेपित सफरचंद चर्मपत्र कागदाच्या शीटमध्ये स्थानांतरित करा आणि कारमेल पूर्णपणे कडक होईपर्यंत थंड होऊ द्या.