पेरू सिव्हिचे, लिंबू मासे

लिंबूच्या रसातील acidसिडद्वारे मासे बरे करण्यावर आधारित सेव्हिचे ही पेरूची एक प्राचीन पद्धत आहे. आम्हाला कल्पना देण्यासाठी, हे आमच्या लोणच्याच्या अँकोव्हिससारखेच आहे. स्वयंपाक करण्याच्या प्रक्रियेस न जाता, मासे व्यावहारिकरित्या कोणतेही पौष्टिक गुण गमावत नाही किंवा चरबी वाढवत नाहीम्हणून, सेव्हिचे ही मुलांसाठी एक उत्कृष्ट डिश आहे.

चव आपण ज्या प्रकारचे मासे बनवितो त्यावर अवलंबून असते. पांढर्‍या फिश सिव्हीचेला निळ्या फिशपेक्षा कमी सामर्थ्यवान चव येईल. आम्ही डिशमध्ये अधिक जटिलता जोडण्यासाठी कांदा किंवा बटाटा यासारखे इतर मसाले किंवा भाज्या देखील घालू शकतो. आपल्याला माहित आहे विविधता चव आहे. आम्ही आपल्याला एक मूलभूत कृती शिकवणार आहोत आणि आपण आधीच प्रयोग करीत आहात.

तसे, सिव्हिचेचा रस एक उत्कृष्ट कम्फर्टर आहे, म्हणूनच ते म्हणतात वाघाचे दूध.

पेरुव्हियन सिव्हिचे

प्रिंट कृती

एक सेविचे डिश नेहमीच स्वादिष्ट म्हणून समानार्थी आहे. ही रेसिपी करून बघायची हिम्मत आहे का?

• अँजेला

• स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
• रेसिपी प्रकार: मासे पाककृती
• सेवा: 4

• पूर्ण वेळ:

साहित्य

• 1 किलो दुबळे मासे किंवा शेलफिश (हेक, ताजे कॉड, पंगा, गुलाबी, कोळंबी)
• 8 लिंबू
• 5 चुना
• मीठ

तयारी

1. स्वच्छ आणि कोरडे मासे लहान चौकोनी तुकडे करा

2. एका भांड्यात मीठ आणि लिंबू आणि लिंबाचा रस मिसळा

3. सुमारे 15 मिनिटे फ्रिजमध्ये राहू द्या.

4. जेव्हा आपल्या लक्षात येते की मासे पांढरे झाले आहेत आणि रस पांढरा आणि दुधाळ झाला आहे, तेव्हा सेविचे तयार आहे.

प्रतिमा: मायरेकीप्स