सॉसमध्ये कोकरू बुडवणा for्यांपैकी एक!

तयारी

1. लसूण पाकळ्या सोलून त्याचे तुकडे करा. नंतर कांदा सोलून चिरून घ्या. मिरपूड स्वच्छ करा आणि स्टेम आणि बिया काढून टाका. चाकूच्या साहाय्याने ते बारीक करा आणि गॅसवर थोडे ऑलिव्ह ऑइल टाकून तळण्याचे पॅन तयार करा.

2. मध्यम आचेवर सुमारे 10 मिनिटे भाज्या आणि तपकिरी सर्वकाही घाला. टोमॅटो सोलून घ्या, त्याचे तुकडे करा आणि त्याचे तुकडे करा. नंतर त्यांना उर्वरित भाज्यांसह कॅसरोलमध्ये घाला आणि आणखी 3 मिनिटे शिजू द्या.

3. प्लेटवर थोडेसे पीठ, कोकरूचे तुकडे मीठ आणि पीठ. त्यात भाज्या घालून तपकिरी होऊ द्या. अर्धा ग्लास पाण्याने वाइन घाला आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या कोंब जोडा.

4. भांडे वर झाकण ठेवा आणि सर्वकाही सुमारे एक तास शिजू द्या. वाइन बाष्पीभवन होत असल्याचे तुम्हाला दिसल्यास, थोडे अधिक जोडून जा.

5. बटाटा सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे करा. सुमारे 20 मिनिटे निघून गेल्यावर कुकरमध्ये घाला. (हे तुम्हाला सॉस थोडे अधिक घट्ट करण्यास देखील मदत करेल).

6. एकदा कोकराला कोमल आणि बटाटा दिसला की सॉसचा स्वाद घ्या, मीठ घाला आणि सर्व्ह करा.