फळ कुरलिस, आपल्या मिष्टान्न सॉस

तयारी

1. साधारण १५ मिनिटे मंद आचेवर पाण्यात साखर शिजवून आम्ही सिरप बनवण्यास सुरुवात करतो.

2. दरम्यान आम्ही निवडलेले फळ सोलतो आणि कापतो

3. सरबत झाल्यावर ते थंड होऊ द्या आणि फळांच्या तुकड्यांमध्ये घाला

4. काही मिनिटे उभे राहू द्या, लिंबाच्या रसाचे काही थेंब घाला आणि बीट करा

5. शेवटी आम्ही कौलिस ताणतो.

6. फळांचे प्रमाण/सिरपचे प्रमाण हे फळांच्या गोडपणानुसार किंवा रसाच्या प्रमाणात बदलू शकते

7. उदाहरणार्थ, स्मूदी आंबा स्ट्रॉबेरी पेक्षा जास्त जाड असतो, पाण्याने जास्त असतो, त्यामुळे आंब्याच्या बाबतीत आपण जास्त सरबत बनवायला हवे किंवा कमी दाट तयार केले पाहिजे, हे आपल्याला किती साखर द्यायचे आहे यावर अवलंबून असते.