मुलांसाठी चेस्टनट क्रीम

तयारी

1. एका सॉसपॅनमध्ये अर्धा लिटर घरगुती चिकन मटनाचा रस्सा ठेवा जो तुम्ही हॅमच्या काही टिप्स, चिकनचा सांगाडा आणि काही भाज्या जसे की सेलेरी, झुचीनी किंवा कोबीसह बनवू शकता. स्टार बडीशेपचे काही दाणे आणि सोललेली चेस्टनट घाला. सर्वकाही दोन तास शिजू द्या.

2. एकदा ती वेळ निघून गेल्यावर, मटनाचा रस्सा मध्ये मलई घाला आणि सर्वकाही आणखी 15-20 मिनिटे उकळू द्या, जेणेकरून सर्व चव एकत्रित होतील. थोडा वेळ विश्रांती द्या आणि रस्सा थंड झाल्यावर, मिक्सरच्या मदतीने जास्तीत जास्त वेगाने फेटून घ्या. नंतर, चायनीजमधून ताण द्या जेणेकरून आमच्याकडे चेस्टनटचा ट्रेस नसेल.

3. जर तुम्हाला दिसले की मलई खूप दाट झाली आहे, तर थोडा अधिक मटनाचा रस्सा घाला. मिठाची चव घ्या आणि आवश्यक असल्यास दुरुस्त करा जेणेकरून मलई जास्त खारट होणार नाही. चेस्टनट क्रीम तुम्हाला पाहिजे त्यासह सजवा, मी शिफारस करतो की तुम्ही ते दोन भाजलेले चेस्टनट आणि टोस्टेड ब्रेडच्या काही तुकड्यांसह करा.