चीज क्रेप्स, कोणत्याही वेळी स्नॅक करण्यासाठी

तयारी

1. क्रेपसाठी आम्ही मायक्रोवेव्हमध्ये 50 ग्रॅम बटरपैकी 75 वितळतो. सर्व साहित्य ब्लेंडरमध्ये ठेवा आणि गुठळ्या न करता एक बारीक पीठ मिळेपर्यंत फेटून घ्या. रेफ्रिजरेटरमध्ये एक तासासाठी पीठ राखून ठेवा.

2. या वेळेनंतर, आम्ही रेफ्रिजरेटरमधून पीठ काढून उष्णतेवर नॉन-स्टिक पॅनमध्ये थोडे लोणी घालतो. आम्ही ते वितळण्याची प्रतीक्षा करतो आणि पॅनमध्ये ब्रशच्या मदतीने ते पसरवितो.

3. आम्ही कढईत पिठाचा एक लाडू ठेवतो आणि सर्व पीठ पृष्ठभागावर झाकण्यासाठी ते हलवतो. आम्ही कडा तपकिरी होण्याची वाट पाहतो आणि पाहतो की क्रेपच्या आत लहान फुगे तयार होत आहेत. पॅलेटच्या मदतीने आम्ही क्रेप उलटतो आणि दुसर्या बाजूला शिजू देतो. एकदा त्या बाजूला केले की, आम्ही ते गॅसवरून काढून टाकतो.

4. आम्ही निवडलेल्या तीन चीजांसह प्रत्येक क्रेप भरतो आणि त्यास रोल अप करतो. एकदा तयार झाल्यावर आम्ही त्यांना बेकिंग डिशमध्ये ठेवतो.

5. आम्ही कांदा, तमालपत्र आणि मिरपूड सह मायक्रोवेव्हमध्ये सुमारे 10 मिनिटे गरम करून दुधाची चव घेतो. फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही तेल ठेवतो आणि गरम करतो. ते गरम झाल्यावर आम्ही पीठ ते टोस्टमध्ये घालू आणि काही रॉड्ससह चांगले ढवळून घ्या. कांदा आणि तमालपत्र न देता ताणलेले दूध घाला आणि किसलेले परमेसन आणि मीठ घाला.

6. ढवळणे न थांबवता, आम्ही बेकमेलचे काम करतो जोपर्यंत ते चांगले एकत्र होत नाही आणि गुठळ्या न होता.

7. एकदा आपल्याकडे ते झाल्यानंतर, आम्ही ते थोडी किसलेले परमेसन चीज एकत्र करून क्रेप्सच्या वर ठेवतो, आणि बचेल सोनेरी तपकिरी झाल्याचे दिसून येईपर्यंत आम्ही सुमारे 10 मिनिटे कृतज्ञता व्यक्त करतो.

8. खाण्यासाठी तयार!