हेक क्रोकेट्स: बाचमेल जतन करा

तयारी

1. हेक थोडे खारट पाण्यात, अजमोदा (ओवा) आणि रिमझिम तेलात उकळवा.

2. मासे काळजीपूर्वक तपासा जेणेकरून कोणतीही त्रासदायक कातडी किंवा हाडे शिल्लक नाहीत, त्याचे तुकडे करा आणि एकसंध पेस्ट तयार होईपर्यंत चीजमध्ये चांगले मिसळा. फ्रीजमध्ये अर्धा तास विश्रांती द्या.

3. दोन चमच्यांच्या मदतीने क्रोकेट्स तयार करा, त्यांना फेटलेल्या अंडी आणि ब्रेडक्रंबमधून पास करा. मुबलक तेलात तळून घ्या
   उष्णता आणि जादा तेल काढण्यासाठी स्वयंपाकघरातील कागदाच्या प्लेटमध्ये हस्तांतरण.

4. थोडेसे अंडयातील बलक, टोमॅटो किंवा तुमचा आवडता सॉस सोबत घ्या.