क्रूडिट्स ग्रीन देवी देवी सॉससह: सॉसची ग्रीन देवी.

कच्च्या किंवा किंचित स्केल्डेड भाजीपाल्याच्या काही काड्या डिपींगसाठी समृद्ध सॉससहते एक श्रीमंत, निरोगी आणि रंगीबेरंगी पर्याय आहेत जो आमच्या लंच आणि रात्रीच्या जेवणाच्या पारंपारिक स्नॅक्समध्ये जोडला जाऊ शकतो. येथे आम्ही उत्तर अमेरिकेत जेवण म्हणून वापरल्या जाणार्‍या सॉस किंवा ड्रेसिंगचा सल्ला देतो ग्रीन देवी ड्रेसिंग ते तयार करतात त्या औषधी वनस्पतींनी त्या रंगाद्वारे. भाज्यांची यादी देखील सुचविली आहे, परंतु आपण आपल्यासारख्या वाटणार्‍या त्या वापरू शकता आणि त्या कच्च्या वापरासाठी स्वत: ला कर्ज देतात. काही भाज्या, जसे की शतावरी, ब्रोकोली किंवा फुलकोबी जर आपण आधी उकळत्या पाण्यात आणि नंतर बर्फाच्या पाण्याने दिली तर ते अधिक चांगले आहेत. अशा प्रकारे ते रंग गमावणार नाहीत आणि ते पोत वाढतील.

हिरव्या देवी सॉस सह Crudités

प्रिंट कृती

ही रेसिपी स्वादिष्ट आहे आणि प्लेटमध्ये काहीही उरले नाही तोपर्यंत सॉस तुम्हाला त्यावर ब्रेड पुन्हा पुन्हा पसरवेल.

• अँजेला

• स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
• रेसिपी प्रकार: भाज्या
• सेवा: 8

• पूर्ण वेळ:

साहित्य

• 100 ग्रॅम गोड न केलेले ग्रीक दही किंवा क्वार्क चीज
• 100 ग्रॅम अंडयातील बलक
• 4 चमचे चिरलेली कोथिंबीर किंवा अजमोदा (ओवा)
• ३ टेबलस्पून चिरलेली चिव
• व्हिनेगर 15 मि.ली.
• 1 चिमूटभर मीठ
• 1 चिमूटभर ताजी ग्राउंड मिरपूड
• लसूण 1 लवंगा
• 6 anchovy fillets. डिपिंगसाठी भाज्या: 2 गाजर
• 100 ग्रॅम चेरी टोमॅटो
• 1 पायमियेन्टो वर्डे
• 1 पिवळी घंटा मिरपूड
• 1 पामिंटो रोजो
• 4 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रन
• अर्धी फुलकोबी
• अर्धा ब्रोकोली
• हिरव्या शतावरी 1 घड
• इ

तयारी

1. आम्ही भाज्या धुवून सुरुवात करतो.

2. गाजर सोलून बॅटनमध्ये कापून घ्या

3. पट्ट्यामध्ये peppers कट; भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ धाग्यांना स्वच्छ करा आणि गाजर सारख्याच आकाराच्या बॅटनमध्ये कापून घ्या

4. एका सॉसपॅनमध्ये, भरपूर पाणी उकळण्यासाठी आणा आणि लहान झाडांमध्ये कापलेली फुलकोबी आणि ब्रोकोली 1 मिनिटासाठी ब्लँच करा, तसेच शतावरी, आणि ताबडतोब बर्फाच्या पाण्यात टाका जेणेकरून त्यांचा रंग गमावू नये.

5. आम्ही सर्व भाज्या राखून ठेवतो.

6. सॉससाठी, लसूण बारीक चिरून घ्या आणि अँकोव्हीज देखील

7. सॉससाठी सर्व साहित्य इलेक्ट्रिक मिक्सरने फेटून घ्या.

8. पारदर्शक कागदाने झाकून फ्रीजमध्ये काही तास थंड होऊ द्या.

9. आम्ही सर्व भाज्या एका रुंद ट्रेवर आणि मध्यभागी सॉस एका भांड्यात सर्व्ह करतो

10. चला ओले होऊया!

प्रतिमा: thetravelingconnoisseur