(34 मते)
लोड करीत आहे ...
हे एक देश कोशिंबीर ही एक ग्रीष्म simpleतुची एक सोपी पाककृती आहे जी आपण प्रथम अभ्यासक्रम म्हणून आणि अर्थातच anपर्टीफ म्हणून सर्व्ह करू शकतो.
यात बटाटा, गाजर, कठोर-उकडलेले अंडे, कॉर्न ... आणि अगदी शिजवलेले आहे शतावरी. पण सर्वोत्तम आहे व्हिनिग्रेट… हे कांदा (कच्चा) आणि अजमोदा (ओवा) सह बनविला जातो, सर्व चांगले कुचले जाते आणि तेल आणि व्हिनेगरमध्ये मिसळले जाते.
तुमची तयारी करण्याचे धाडस आहे का? आपल्याला नक्कीच ते आवडेल.
शतावरीसह देश कोशिंबीर
खूप छान आहे ही एक आनंद आहे. कांदा आणि अजमोदा (ओवा) विनीग्रेटे या देशाला कोशिंबीर खास बनविते, कारण त्याला तीव्र आणि अपूरणीय चव आहे.
- असेन जिमेनेझ
- स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
- रेसिपी प्रकार: सॅलड्स
- कॅलरी: 240
- सेवा: 8
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 3 लहान गाजर
- 17 लहान बटाटे
- 3 अंडी
- 3 तमालपत्रे
- साल
- 1/2 लाल किंवा हिरवी मिरची
- 1 कॉर्न कॉन
- 6 शतावरी
व्हिनाग्रेटसाठी:
- 1 छोटा कांदा
- अजमोदा (ओवा)
- तेल
- व्हिनेगर
- साल
तयारी
आम्ही बटाटे चांगले धुवून त्वचेमध्ये एक कट करतो. आम्ही गाजर धुवून त्वचा देखील कापली.
आम्ही अंडी, तमालपत्र आणि मीठ यांच्यासह पाण्यासह मोठ्या सॉसपॅनमध्ये त्यांना ठेवले. आम्ही सर्वकाही उकळण्यासाठी ठेवले.
जेव्हा सर्व शिजवलेले असेल तेव्हा ते आचेवरून काढा, पाणी काढून टाका आणि थंड होऊ द्या.
एकदा थंड झाल्यावर आम्ही बटाटे, गाजर आणि कठोर उकडलेले अंडी सोलून काढतो. आम्ही ते चौकोनी तुकडे केले.
आम्ही 1/2 लाल मिरची देखील चौकोनी तुकडे करतो. शतावरी चिरून कॉर्न घाला.
आम्ही सर्व काही एका विस्तृत फॉन्टमध्ये ठेवतो.
दुसरीकडे आम्ही अजमोदा (ओवा) सह कांदा बारीक तुकडे करतो. फूड प्रोसेसरमध्ये करणे हेच आदर्श आहे जेणेकरुन सर्व काही शर्ट होईल. आम्ही तेल, व्हिनेगर आणि थोडे मीठ घालतो.
ते टेबलवर घेण्यापूर्वी आम्ही आमच्या आधीच चिरलेल्या घटकांना व्हॅनिग्रेटमध्ये मिसळतो.
आणि तयार!
अधिक माहिती - व्हेनिग्रेटसह बर्गोस चीज आणि आंबा मिलफेल
तू कसा आहेस; मी विचारू इच्छितो की जर हे व्हॅनिग्रेट नसते तर आपण कोशिंबीरीसह एकत्र काहीतरी वेगळ करण्याची शिफारस कराल का?
हॅलो रोझौरा,
अंडयातील बलक किंवा फक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल, व्हिनेगर आणि मीठ वापरुन पहा.
मला आशा आहे की तुम्हाला ते आवडेल.
मिठी!