ची मूळ रेसिपी रोईसची गॅलेट आपल्याकडे आधीपासून ते अल्बर्टोसाठी आहे (तसेच रॉसकन डी रेजचा इतिहास देखील आहे) परंतु ही एक द्रुत आवृत्ती आहे परंतु ती स्वादिष्ट देखील आहे. याव्यतिरिक्त, आम्ही ते आधीच तयार केलेल्या पफ पेस्ट्रीसह बनवितो, जे गोष्टी सुलभ करते. आपण स्पॅनिश रोस्कॉनऐवजी ते तयार केल्यास, परंपरेमुळे आपण नेहमीच कोठेतरी कोठेतरी ठेवू शकता ...
हेझलट मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध
तयारी
ओव्हन 200ºC पर्यंत गरम करा. आम्ही पफ पेस्ट्री पीठ वाढवतो आणि सुमारे 20 सेमीचा साचा तयार करतो, आम्ही त्यास त्याच्या पृष्ठभागावर टोचतो जेणेकरून ते वर येऊ नये.
एका वाडग्यात अंडी आणि दुसऱ्याचा पांढरा, साखर, लोणी, व्हॅनिला इसेन्स, हेझलनट लिकर आणि शेवटी बदाम फेटून घ्या.
पफ पेस्ट्रीवर पसरवा, इतर पीठाने झाकून ठेवा, कडा व्यवस्थित बंद करा.
काट्याने शीट पुन्हा टोचून घ्या. नंतर, हलके फेटलेल्या अंड्यातील पिवळ बलक सह ब्रश करा आणि 200º वर 30 मिनिटे, किंवा सोनेरी होईपर्यंत बेक करा.
गार्निश करण्यासाठी, आयसिंग किंवा दाणेदार साखर सह शिंपडा. आपण त्यास थोडीशी ग्रिल देखील करू शकता किंवा जोरदार मशाल देऊ शकता.