ब्रेडस्टिक, ब्रेडस्टिक

तयारी

1. प्रथम आम्ही उबदार पाण्यात यीस्ट विरघळतो.

2. आता आम्ही विरघळलेले यीस्ट पीठ, ऑलिव्ह ऑईल आणि मीठ मिसळतो.

3. एकसंध पेस्ट मिळेपर्यंत आम्ही मळून घेतो. आम्ही एक बॉल बनवतो आणि ग्रीस केलेल्या आणि झाकलेल्या कंटेनरमध्ये उबदार तपमानावर त्याचे आकारमान दुप्पट होईपर्यंत (अंदाजे एक तास) विश्रांती घेतो.

4. या वेळेनंतर, आम्ही पुन्हा थोडे मळून घ्या आणि रोलिंग पिनने पीठ पसरवा.

5. पिठाच्या पातळ पट्ट्या कापून त्या गोल करा.

6. आम्ही कणकेच्या या काड्या खास नॉन-स्टिक पेपरने लावलेल्या बेकिंग ट्रेवर लावतो.

7. ब्रेडस्टिक्स कापडाने झाकून ठेवा आणि आणखी अर्धा तास विश्रांती द्या.

8. आता ते सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत सुमारे 200 डिग्री प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवण्याची वेळ आली आहे. 10-15 मिनिटे पुरेल. एकदा ते ओव्हनमधून बाहेर आल्यावर आम्ही त्यांना रॅकवर थंड करू.