कारमेलिज्ड अक्रोड सह मलई आइस्क्रीम

तयारी

1. अक्रोडाचे कॅरमेलाइज करण्यासाठी आम्ही त्यांना एका पॅनमध्ये 200 मि.ली. पाणी आणि साखर 5 चमचे. कॅरॅमलाइज होईपर्यंत मध्यम आचेवर पाणी कमी करा.

2. आम्ही एक बेकिंग पेपर वर कारमेल मध्ये impregnated अक्रोड पास. मग आपण त्यांना आणखी कुरकुरीत बनवण्यासाठी एका कढईत तेलात परतून घेऊ शकतो.

3. आईस्क्रीमपासून सुरुवात करण्यासाठी, एकीकडे दूध पावडरमध्ये मिसळा आणि दुसरीकडे साखर सह कोल्ड क्रीम मिसळा.

4. दुधात मलई मिसळा आणि क्रीम फ्रीजरमध्ये सुमारे 45 मिनिटे ठेवा.

5. नीट ढवळून घ्यावे आणि काजू आणि मध घाला. आइस्क्रीम क्रीमी होईपर्यंत पुन्हा मिसळा आणि पुन्हा बर्फ करा. यासाठी आपण दर तासाला ते काढले पाहिजे.