बीफ कोफ्ता, ओरिएंटचे मीटबॉल

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना कोफ्तास ते एक प्रकारचे मीटबॉल आहेत गोमासाचे बारीक तुकडे मध्य पूर्व, भारत आणि बाल्कनमधील वैशिष्ट्यपूर्ण. मांस, जे कोकरू देखील असू शकते, सामान्यत: वेगवेगळ्या मसाल्यांमध्ये मिसळले जाते आणि कांदा कांदा. कोफ्तासाठी आणखी काही विस्तृत पाककृतींमध्ये एक तृणधान्य किंवा अंडी देखील आहे. कोफ्ता तयार करण्यासाठी सर्व स्वयंपाक तंत्र समर्थित आहेत. त्यांना आमच्या स्वयंपाकघरात रुपांतर करण्यासाठी आम्ही त्यांना समृद्ध करू शकतो होममेड सॉस किंवा काही फ्रेंच फ्राईज.

गोमांस कोफ्ता

प्रिंट कृती

तुम्ही कधी कोफ्ता खाल्ला आहे का? या रेसिपीमुळे आता घरी या मीटबॉल्सच्या चवचा आनंद घ्या

• अँजेला

• स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
• रेसिपी प्रकार: मांस
• सेवा: 4

• पूर्ण वेळ:

साहित्य

• 500 जीआर गोमासाचे बारीक तुकडे
• 1 वसंत कांदा
• थोडा लसूण (पर्यायी)
• चवीनुसार मसाल्यांचे मिश्रण (मिरपूड, आले, करी, हळद, गरम पेपरिका ...)
• तेल आणि मीठ

तयारी

1. स्प्रिंग कांदा बारीक चिरून घ्या आणि लसूण किसून घ्या. एक युक्ती जेणेकरून कांदा खूप बारीक होईल: एकदा आपण तो चिरला की आपण तो एका अरुंद ग्लासमध्ये ठेवतो आणि कात्रीने तो आणखी चिरतो.

2. कांदा, लसूण, मसाले आणि मीठ सह मांस मिक्स करावे.

3. पीठ 12-16 ऐवजी गोल छोटे मीटबॉल किंवा क्रोकेट्समध्ये विभाजित करा आणि त्यांना वैयक्तिक स्क्युअर्सवर धागा द्या.

4. आम्ही ते तळण्याचे पॅनमध्ये तेलाने मध्यम आचेवर शिजवतो जेणेकरून ते सर्व बाजूंनी तपकिरी होतात आणि आतून चांगले शिजतात.

प्रतिमा: Ilovemybbq