डुकराचे मांस सॉसेज लसग्ना

तयारी

1. आम्ही आधीच शिजवलेल्या सॉसेजला चाकूने किंवा फूड प्रोसेसरने बारीक तुकडे करतो. आम्ही बुक केले.

2. आम्ही भरण्याचे उर्वरित साहित्य एका पॅनमध्ये ठेवले.

3. काही मिनिटे परतावे आणि किसलेले सॉसेज घाला.

4. काही मिनिटे सर्वकाही एकत्र शिजवा, लसूण लवंगा आणि राखीव काढा.

5. बेकमेल तयार करण्यासाठी आम्ही दुसर्‍या पॅनमध्ये तेल ठेवले. जेव्हा ते गरम होते, आम्ही त्यात 1 मिनिटे पीठ भिजवतो, जाळण्यापासून प्रतिबंध करण्यासाठी यापुढे.

6. मग आम्ही हळूहळू दुधाचा समावेश करतो, नेहमी ढेकूळ तयार होऊ नये म्हणून ढवळत राहावे.

7. एक प्रकाश béchamel असणे आवश्यक आहे. प्रमाणात मी 700 ग्रॅम दूध ठेवले आहे परंतु जर आपण ते आवश्यक समजले तर आपण थोडे अधिक देऊ शकता. जेव्हा आम्ही विचार करतो की त्यात योग्य सुसंगतता आहे, तेव्हा आम्ही मीठ आणि मिरपूड घालतो.

8. दुसरीकडे आम्ही एक टोमॅटो सॉस तयार करू. आम्ही अद्याप न वापरलेली 400 ग्रॅम टोमॅटोची लगदा ठेवू, थोडे मीठ, काही तुळशीची पाने आणि अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलची एक रिमझिम. आम्ही मिक्स आणि राखीव.

9. आम्ही आता लासग्ना एकत्र करतो. आम्ही नुकताच तयार केलेला टोमॅटो सॉसच्या मोठ्या स्त्रोताच्या भागाचा पाया ठेवला.

10. आम्ही डिशचा पाया झाकल्याशिवाय वर काही लासगना प्लेट्स वितरित करतो.

11. लासग्ना प्लेट्सवर आम्ही अर्धे मांस ठेवले आणि त्यावर आम्ही थोडे बेचेमल ठेवले.

12. आम्ही लासग्नाच्या अधिक प्लेट्ससह सर्वकाही झाकतो आणि मागील थरांसह प्रारंभ करतो: मांस आणि बाचेमल.

13. आम्ही लासग्नाच्या अधिक प्लेट्स आणि उर्वरित टोमॅटोने सर्वकाही झाकून टाकले

14. पृष्ठभागावर आम्ही बाकीचे बेकमल ठेवले.

15. शेवटी आम्ही चिरलेला मॉझरेला ठेवतो.

16. 200º (प्रीहेटेड ओव्हन) वर अंदाजे 30 मिनिटे बेक करावे.