केळी कस्टर्ड, आपण त्यांना कशा सजवाल?

तयारी

1. केळी सोलून सुरुवात करा आणि त्यांचे लहान तुकडे करा. त्यांना राखून ठेवा.

2. एका सॉसपॅनमध्ये दूध, साखर, दालचिनीची काडी आणि केळीचे तुकडे मिसळा. ते गरम करण्यासाठी ठेवा आणि जेव्हा ते उकळण्यास सुरवात होते, तेव्हा उष्णता थोडी कमी करा आणि वेळोवेळी ढवळत आणखी 5 मिनिटे उकळण्यासाठी ठेवा.

3. गॅसवरून सॉसपॅन काढा, केळी काढा आणि 4 अंड्यातील पिवळ बलक सह फेटून घ्या. मिश्रणात गरम दूध घाला आणि सर्वकाही एकत्र फेटून घ्या.

4. मिश्रण परत सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि ते सेट होण्यास सुरुवात होईपर्यंत शिजवा.

5. कस्टर्ड स्वतंत्र कपमध्ये घाला आणि थंड होऊ द्या. कस्टर्ड थंड झाल्याचे लक्षात आल्यावर काही तास फ्रीजमध्ये ठेवा.

6. त्यांना सर्व्ह करताना, त्यांना केळीचे काही तुकडे, कुकीज, बेरी किंवा स्ट्रॉबेरी आणि वर थोडे दालचिनी घालून सजवा.