चोंदलेले फ्रँकफर्टर ब्रेड

तयारी

1. एका भांड्यात पाणी, कोमट दूध आणि तेल घाला.

2. यीस्ट घाला आणि काही रॉडच्या मदतीने मिसळा.

3. अर्धा पीठ आणि मीठ एकत्र करा आणि व्हिस्कच्या मदतीने पुन्हा मिसळा.

4. बाकीचे पीठ घालून संपवा आणि आपल्या हातांनी मिसळा.

5. आपणास गुळगुळीत पीठ येईपर्यंत काही मिनिटे हाताने मळून घ्या.

6. जोपर्यंत आम्ही कणिक उठत नाही हे पाहत नाही तोपर्यंत सुमारे 30 मिनिटे कणिक विश्रांती स्वच्छ कपडाने झाकून ठेवा.

7. आपल्याला भरलेल्या ब्रेड्सच्या आकारानुसार पीठ कणिकात विभागून घ्या.

8. रोलिंग पिनच्या सहाय्याने प्रत्येक भाग रोल करा.

9. कणिकचा मध्य भाग निवडलेल्या घटकांनी भरा. आपण उदाहरणार्थ फ्रँकफर्ट, चीज, कांदा आणि काही सॉस, मोहरी, केचअप किंवा बार्बेक्यू सॉस देखील ठेवू शकता.

10. बाजू बंद करा जेणेकरून चीज किंवा सॉस बाहेर येऊ नये.

11. उर्वरित कणिक घटकांवर रोल करा.

12. भरलेल्या बन्सला ग्रीसप्रूफ पेपरने ओढलेल्या बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि पुन्हा उठल्याशिवाय सुमारे 1 तास विश्रांती घ्या.

13. मारलेल्या अंडीसह पृष्ठभाग रंगवा आणि 200-15 मिनिटांसाठी 20 डिग्री सेल्सियस वर बेक करावे.

14. संताप येऊ द्या आणि आम्ही त्यांना खाण्यास तयार आहे!