मांस सह stewed बटाटे

तयारी

1. एका भांड्यात आम्ही 4 चमचे ऑलिव्ह तेल घालतो. आम्ही मांस लहान चौकोनी तुकडे करतो, त्यात मीठ आणि मिरपूड घालतो आणि भांड्यात तपकिरी करतो.

2. आम्ही एक कांदा, एक टोमॅटो आणि एक गाजर तुकडे केले. सर्व काही मांस बरोबर ठेवा आणि सुमारे 25 मिनिटे उकळवा.

3. यानंतर, आम्ही एक ग्लास पांढरा वाइन घालतो आणि कमी करण्यासाठी उच्च उष्णतावर दोन मिनिटे सोडू, नंतर आम्ही कमी करण्यासाठी एक ग्लास पाणी घालू आणि जेणेकरून मांस कोमल होईल. आम्ही केशर घालतो.

4. जेव्हा आपण पाहतो की पाणी कमी झाले आहे, आम्ही मांसापासून भाज्या काढून टाकतो आणि मिक्सरमधून जातो.

5. एकदा हे झाल्यावर आम्ही बटाटे आणि गाजर छोट्या चौकोनी तुकडे करून नंतर सर्व काही पुन्हा भांड्यात (सॉस, मांस, बटाटे आणि गाजर) आणखी काही मिनिटे शिजवण्यासाठी ठेवतो.

6. आम्ही पाणी घालतो जे बटाटे आणि गाजर पूर्णपणे झाकत नाही आणि ते उकळत नाही तोपर्यंत आम्ही ते उच्च आचेवर ठेवतो. एकदा ते उकळल्यानंतर, आम्ही उष्णता कमी करतो आणि सर्वकाही आणखी 10 मिनिटे शिजू द्या.

7. यानंतर. आम्ही सेवा!