मॅकेरो रिलेट्स किंवा फ्रेशसाठी ताजे मॅकरेल टेराइन

तयारी

1. मासे पासून डोके आणि हिम्मत काढा; आम्ही कांदा, लीक, तमालपत्र आणि चिमूटभर मीठ आणि मिरपूड घालून एक लहान मटनाचा रस्सा बनवतो.

2. 15 मिनिटे उकळत असताना, मासे बुडवा, त्याला उकळी येऊ द्या आणि रंग बदलताच बाजूला ठेवा (एका क्षणात ते पूर्ण होईल).

3. आम्ही गाळतो, थंड होऊ देतो आणि माशांना हाडे चांगल्या प्रकारे स्वच्छ करतो.

4. आम्ही ते चुरा आणि राखीव.

5. एका वाडग्यात, क्रीम आणि मोहरीसह चीज मिसळा; एकसंध होईपर्यंत आम्ही झटकून मारतो किंवा काटाच्या मदतीने मारतो

6. आम्ही लिंबू, चिरलेला शेलट, अजमोदा (ओवा), मासे आणि मीठ आणि मिरपूड घालतो.

7. सर्वकाही मिसळेपर्यंत आम्ही स्पॅटुलाच्या मदतीने हलतो.

8. तयारीला रेफ्रिजरेटरमध्ये कमीतकमी 2 तास विश्रांती द्यावी असा सल्ला दिला जातो (आधी रात्री ते करणे चांगले आहे)

9. उबदार ब्रेड किंवा बिस्किटांवर पसरवा.