(19 मते)
लोड करीत आहे ...
आम्ही पुन्हा एक रिसोट्टो रेसिपी प्रस्तावित करतो. तांदूळ मुलांसाठी आवडते पदार्थांपैकी एक असल्यास, या मलई रिझोटो, चीजची बाजू कमी नाही. आमच्या आवडीच्या चार चीज या रिसोटोला अधिक किंवा कमी शक्तिशाली चव देतील.
ही एक सोपी रेसिपी आहे जी आपल्याला प्रथम कोर्स किंवा अलंकार म्हणून किंवा एक भाजी म्हणून वापरेल, जर आपण काही भाज्या, कोंबडी किंवा मासे जोडले तर.
चार चीज सह रिसोट्टो
जर तुम्हाला रिसोट्टो आणि भरपूर चीज असलेले पदार्थ आवडत असतील, तर चार चीज असलेली रिसोट्टोची ही रेसिपी दोन्ही एकत्र करून एक स्वादिष्ट डिश बनवते जी तुम्हाला अधिक वेळा वापरायची आहे.
प्रतिमा: तुट्टीपास्ता
तांदळाच्या संदर्भात प्रत्येक चीजची अंदाजे रक्कम (तांदूळ प्रति ग्रॅम चीज)
हाय गिसेला या रिसोट्टोमधील चीज केवळ चवच नव्हे तर पोत देखील वाढवते. या प्रकरणात, चीज एका डिशमध्ये क्रीम घालते, तसेच पारंपारिक रिसोट्टोमध्ये लोणी किंवा परमेसन असते. याला म्हणतात मॅनटेकेअर इटालियन मध्ये. तांदूळ कोमट झाल्यावर प्लेटला रीसोटोची जाडी आणि क्रीमपणा होईस्तोवर घालावे पर्यंत चीज घालून खेळा (एक मधुर, मलईदार परंतु कडक पोत नाही) चरबीचे प्रमाण किंवा निवडलेल्या चीजची कोरडेपणा यावर अवलंबून, या प्रमाणे आपण घेणे आवश्यक आहे. आपण रिझोटोचा अंतिम स्वाद देखील विचारात घेतला पाहिजे. जर आपल्याला मजबूत चव आवडत असेल तर, रिकोटा किंवा कॉटेज चीजपेक्षा अधिक रॉकफोर्ट जोडा, जे मऊ आहे.