रेड वाईनसह रिसोट्टो, मांसासह आदर्श

गेम वा मांस किंवा डुकराचे मांस लाल वाइनने फार चांगले जातात. म्हणून, या रीसोटो या प्रकारच्या मांसाच्या रेसिपीसाठी एक उत्कृष्ट अलंकार असेल. रिसोट्टो केवळ डिशमध्ये चवच नव्हे तर रंगही वाढवेल. याचा परिणाम बीट्सच्या रंगासारखा एक क्रीमयुक्त तांदूळ आहे.

मद्यपानात कोणतीही अडचण नाही, कारण स्वयंपाक केल्याने ते वाष्पीकरण होते. चव संबंधित, एक वाइन निवडण्याचा प्रयत्न करा जो मांस बरोबर जोडेल जो रीसोटो बरोबर असेल.

आपणास रिझोटोमध्ये आणखी काही सामग्री जोडायची आहे का? आपण काही ठेवू शकता कडू चव मशरूम किंवा भाज्या जसे की एंडिव्ह किंवा रॅडिकिओ.

लाल वाइन सह रिसोट्टो

प्रिंट कृती

जर तुम्हाला रिसोट्टो आवडत असेल तर तुम्हाला ही रेसिपी रेड वाईन वापरून आवडेल. हा एक तांदूळ डिश आहे जो दुसर्‍या मांसाच्या डिशचा प्रस्ताव आहे. संयोजन परिपूर्ण आहे

• अँजेला

• स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
• रेसिपी प्रकार: तांदूळ
• सेवा: 4

• पूर्ण वेळ:

साहित्य

• 400 ग्रॅम तांदूळ बॉम्ब
• 50 ग्रॅम लोणी च्या
• 1 लाल कांदा
• 300 मि.ली. लाल वाइन
• 750 मिली. मांस मटनाचा रस्सा (शक्यतो गोमांस)
• मीठ
• मिरपूड
• एक तमालपत्र

तयारी

1. प्रथम आपण कांदा खूप बारीक कापून घ्या आणि तळण्याचे पॅन किंवा सॉसपॅनमध्ये लोणी आणि तमालपत्रासह परतून घ्या.

2. कांदा मऊ झाल्यावर त्यात तांदूळ घालून एक-दोन मिनिटे परतावे.

3. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम आणि लाल वाइन जोडा.

4. वाइन बाष्पीभवन होईपर्यंत कमी गॅसवर शिजवा.

5. मग तांदूळ कोमल आणि मलईदार असल्याचे दिसत नाही तोपर्यंत आम्ही थोडा-थोडा गरम रस्सा घालू लागतो.

6. सुमारे 15-20 मिनिटे पुरेसे असतील

7. सर्व्ह करण्यापूर्वी काही मिनिटे विश्रांती द्या आणि पुन्हा थोडे बटर घाला.

प्रतिमा: रीगालोव्हिनो