आजी डोनाट्स

तयारी

1. आम्ही एका वाडग्यात अंडी आणि साखर ठेवले.

2. जोपर्यंत आम्हाला फेसयुक्त मिश्रण प्राप्त होत नाही तोपर्यंत आम्ही तो रॉड्ससह माउंट करतो.

3. दूध, तेल, ब्रँडी, केशरी झेप आणि केशरी रस घाला.

4. आम्ही पुन्हा रॉड्ससह चांगले मिसळतो.

5. पीठ आणि उगवणारी एजंट पावडर घाला.

6. आम्ही आमच्या हातांनी किंवा आमच्याकडे असल्यास आपल्या किचनच्या रोबोटच्या हुकसह मिसळतो आणि मळतो.

7. जेव्हा आपल्याकडे एकसंध पीठ असते, तेव्हा आम्ही कमीतकमी दोन तास स्वयंपाकांच्या टॉवेलने झाकलेल्या त्याच वाडग्यात आराम करू.

8. त्या दोन तासांनंतर, कणिकचे प्रमाण वाढले असेल.

9. फोटोंमध्ये पाहिल्याप्रमाणे आम्ही आमच्या डोनट्सला आकार देतो. आम्ही सुमारे 40 ग्रॅमचा भाग घेऊ कारण कल्पना आहे की त्या सर्वांचे आकार समान आहेत.

10. आम्ही एक पट्टी बनवितो आणि आपल्या बोटांनी त्यास चिरतो.

11. आम्ही काठावर सामील होतो.

12. आम्ही डोनट आउट करतो.

13. जेव्हा आपण ते सर्व बनवतो, आम्ही त्यांना प्लास्टिकच्या चादरीने किंवा स्वयंपाकघरातील काही टॉवेल्सने झाकतो आणि त्यांना सुमारे एक तास विश्रांती देतो.

14. त्या नंतर आम्ही खोल फ्राईंग पॅनमध्ये तळण्यासाठी भरपूर तेल ठेवले. जेव्हा ते गरम असेल तेव्हा आम्ही आमच्या डोनट्सला उष्णतेपेक्षा तळत असतो जेणेकरून ते आतमध्ये चांगले शिजतात.

15. ते पूर्ण झाल्यावर आम्ही तेलातून काढून ते काढून टाकतो आणि आम्ही त्यांना शोषक कागदाने झाकलेल्या प्लेटवर ठेवतो.

16. तरीही गरम, आम्ही त्यांना साखर सह एका वाडग्यात ठेवले आणि त्यांना दुस another्या प्लेटमध्ये थंड होऊ द्या.

17. ते थंड घेतले जातात परंतु ताजे बनवलेल्या पदार्थांचा त्यांना चव न घेणे कठीण आहे.