कोको केक, स्ट्रॉबेरी सह!

तयारी

1. आम्ही चॉकलेट केक तयार करतो.

2. अंडी आणि साखर फूड प्रोसेसरमध्ये ठेवा. नंतर पीठ, कोको आणि यीस्ट घाला, हवा बाहेर ठेवण्यासाठी ते चाळून घ्या. सर्वकाही व्यवस्थित एकत्रित होईपर्यंत, तळापासून वरपर्यंत, लिफाफा हालचालींसह नाजूकपणे मिसळा.

3. आम्ही पीठ अंदाजे 22 सेंटीमीटर व्यासाच्या साच्यात घालतो.

4. ताबडतोब (प्रीहिटेड ओव्हन) 180º वर अंदाजे 30 मिनिटे बेक करावे.

5. सिरप बनवण्यासाठी आपल्याला फक्त पाणी गरम करावे लागेल (आपण ते मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करू शकतो) आणि त्यात साखर विरघळली पाहिजे. या प्रकरणात हे एक हलके सिरप आहे जे केकला रसाळपणा देईल.

6. आम्हाला मलई देखील बनवावी लागेल. आम्ही ते फूड प्रोसेसर किंवा मिक्सर रॉडसह माउंट करू. क्रीममध्ये कोको पावडर घाला आणि एकत्र करणे सुरू करा. आम्ही थोडी साखर घालू शकतो, ती तुमच्या आवडींवर अवलंबून असेल. क्रीमला चाबूक मारण्यासाठी आपण व्हीपिंग क्रीम वापरणे आवश्यक आहे, म्हणजेच चरबीच्या उच्च टक्केवारीसह. तसेच क्रीम आणि कंटेनर ज्यामध्ये आपण ते एकत्र करतो ते दोन्ही खूप थंड आहेत. पूर्ण झाल्यावर, केक एकत्र करण्याची वेळ होईपर्यंत आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये क्रीम राखून ठेवतो.

7. आता आमच्याकडे फक्त विधानसभा आहे.

8. दोन प्लेट्स मिळविण्यासाठी आम्ही केकचे दोन भाग करतो.

9. प्रत्येक प्लेट सिरपने ओलावा.

10. त्यापैकी एकावर, बेस किंवा खालच्या प्लेटवर, कडू संत्र्याचा मुरंबा दोन किंवा तीन चमचे पसरवा.

11. मग आम्ही अर्धा कोको क्रीम टाकतो.[url:3]

12. केकची दुसरी शीट क्रीमच्या वर ठेवा.

13. आम्ही उर्वरित मलई पृष्ठभागावर पसरवतो.

14. आम्ही आमचा केक पृष्ठभागावर काही स्ट्रॉबेरीने सजवतो, त्यांना मुकुटाचा आकार देतो.