भाजलेला भोपळा पाई

तयारी

1. आम्ही भोपळा धुवून त्याचे तुकडे केले. आम्ही ते ओव्हनमध्ये ठेवले. सुमारे 180 मिनिटांसाठी 50º वर बेक करावे.

2. एकदा भाजला की आम्ही त्वचा काढून टाकतो आणि लगदा कापतो.

3. आम्ही मिक्सरसह किंवा फूड प्रोसेसरसह लगदा पीसतो. आम्हाला भोपळा पुरी 500 ग्रॅम लागेल.

4. एका भांड्यात 500 ग्रॅम भोपळा, ऊस साखर, अंडी, मलई आणि ग्राउंड दालचिनी घाला.

5. आम्ही चांगले मिसळतो.

6. आम्ही सुमारे 26 सेंटीमीटर व्यासाच्या मोल्डवर पत्रक पसरवितो.

7. आम्ही पीठ वर तयार केलेले भोपळा मिश्रण ठेवले.

8. आम्ही पृष्ठभागावर थोडी साखर शिंपडा.

9. 200 मिनिटांसाठी 15º वर बेक करावे. आम्ही ओव्हन 180º पर्यंत कमी करतो आणि आणखी 40 मिनिटे अंदाजे बेक करतो. त्या दरम्यान जर आपल्याला दिसून आले की पृष्ठभाग खूपच तपकिरी रंगत आहे, तर आम्ही ते ग्रीसप्रूफ पेपरने झाकून टाकू शकतो.