सारख्या चव सह मिरिंग्यू दुध, हा केक उन्हाळ्यासाठी एक आदर्श मिष्टान्न आहे. हे थंड घेतले जाते आणि ते फारच जास्त नसते. दही आपल्याला जास्त प्रमाणात मलई, पीठ किंवा अंडी न घालता केक मजबूत करण्यास परवानगी देते.

दालचिनी आणि लिंबासह दही केक

प्रिंट कृती

तुम्हाला तुमच्या पाहुण्यांसाठी हलकी आणि पाचक मिष्टान्न तयार करायची असेल तर त्यांना दालचिनी आणि लिंबू असलेला हा दही केक आवडेल.

अँजेला

स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
रेसिपी प्रकार: मिष्टान्न
सेवा: 8

पूर्ण वेळ:

साहित्य

500 मि.ली. चाबूकदार मलई
250 मि.ली. संपूर्ण दूध
6 चमचे साखर
दहीचे 2 लिफाफे
2 दालचिनी
1 लिंबू त्वचा
12 मफिन किंवा 200 ग्रॅम. कुकीज + 100 ग्रॅम. लोणी च्या

तयारी

आम्ही साखर, लिंबाची साल आणि दालचिनीसह मलई एका सॉसपॅनमध्ये ठेवली आणि ती उकळी येण्यासाठी प्रतीक्षा करा.
आम्ही केक पीठ देखील तयार करतो
एकतर आम्ही कुकीज ठेचून बटरमध्ये मिसळतो किंवा मफिन्स चुरा करतो.
आम्ही हे पीठ केकच्या साच्याच्या तळाशी झाकण्यासाठी ठेवतो, आमच्या बोटांनी चांगले दाबून ते अगदी कॉम्पॅक्ट सोडतो.
जेव्हा क्रीम आधीच उकळते तेव्हा ते गॅसवरून काढून टाका आणि थंड दुधात विरघळलेले दहीचे दोन लिफाफे घाला, सतत ढवळत रहा.
आम्ही ते परत गॅसवर ठेवतो आणि मंद आचेवर दोन मिनिटे उकळतो, नेहमी ढवळत राहतो.
आम्ही दालचिनीची काडी काढतो आणि मिश्रण कणकेवर मोल्डमध्ये ओततो.
फ्रिजमध्ये ठेवण्यापूर्वी क्रीम थंड होऊ द्या.

प्रतिमा: लॅकोसिनाडेक्विंक्म्पॉईक्स