चीजकेक आणि कुकीज (कुकीज)

तयारी

1. आम्ही खालीलप्रमाणे कुकी बेस तयार करतो. आमच्याकडे मातीची, कॉम्पॅक्ट आणि ओलसर कणिक होईपर्यंत आम्ही कुकीचे तुकडे वितळलेल्या लोणीसह एकत्र करतो. चॉकलेट चिप्स घाला.

2. आम्ही हे वस्तुमान भिंतींवर आणि ओव्हन मोल्डच्या तळाशी ठेवतो. आम्ही हे पीठ सुमारे 6 अंशांवर 160 मिनिटे बेक करतो. पॅनला वायर रॅकवर थंड होण्यासाठी सेट करा.

3. फिलिंग करण्यासाठी, आम्ही गुळगुळीत होईपर्यंत इलेक्ट्रिक मिक्सरसह क्रीम चीज आणि साखर मारतो.

4. अंडी आणि व्हॅनिला अर्क घाला आणि सर्व क्रीमी घटक एकत्र होईपर्यंत मारत रहा. हे मिश्रण कुकी क्रस्टवर ओता.

5. आम्ही कुकीज पिठात टाकतो आणि सुमारे 30 मिनिटे केक बेक करतो, किंवा ते जवळजवळ पूर्णपणे सेट होईपर्यंत, जरी क्रीम मध्यभागी अर्ध-द्रव असले तरीही.

6. थंड होण्यासाठी मोल्ड रॅकमध्ये स्थानांतरित करा.

7. केक थंड झाल्यावर, बेन-मेरीमध्ये किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये वितळवून चॉकलेट कोटिंग तयार करा आणि आवश्यक असल्यास ते मऊ करण्यासाठी थोडेसे लोणी घाला.

8. सजवण्यासाठी आधीच थंड झालेल्या केकवर चॉकलेट रिमझिम करा.