स्पेशल पास्ता केक, आम्ही ते रिगॅटोनीसह तयार करतो

तयारी

1. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करावे.

2. एका पॅनमध्ये थोडेसे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल गरम करा आणि त्यात चिरलेला कांदा, चिरलेली लाल मिरची, ग्राउंड लसूण आणि टर्कीचे चौकोनी तुकडे घाला. सर्वकाही मंद आचेवर शिजू द्या, किसलेले मांस, थोडे मीठ आणि मिरपूड घाला. मांस शिजेपर्यंत सर्वकाही परतून घ्या आणि ठेचलेला टोमॅटो घाला. टोमॅटोने सर्व पाणी सोडले आहे आणि कमी झाले आहे हे पाहेपर्यंत सर्वकाही अंदाजे 15-18 मिनिटे शिजू द्या.

3. एकदा आमच्याकडे ते असल्यास, ते आरक्षित ठेवा.

4. एका सॉसपॅनमध्ये रिगाटोनी मॅकरोनी शिजवा, त्यांना असे बनवा की ते अल डेंटे आहेत. पास्ता काढून टाका आणि थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा. गोलाकार मोल्ड ग्रीस करताना परमेसन चीजमध्ये पास्ता मिसळा.

5. रिगाटोनी एकामागून एक मोल्डमध्ये ठेवा आणि ते सर्व व्यवस्थित आणि घट्ट होईपर्यंत ठेवा. पास्त्यावर टोमॅटो आणि मीट सॉस घाला आणि रिगाटोनीच्या प्रत्येक छोट्या छिद्रातून चांगले जाऊ द्या.

6. केक ओव्हनमध्ये सुमारे 15 मिनिटे ठेवा आणि एकदा ही 15 मिनिटे निघून गेल्यावर केक बाहेर काढा आणि वर मॉझेरेला चीज ठेवा.

7. चीज चांगले सोनेरी होईपर्यंत 180 अंशांवर आणखी 10 मिनिटे बेक करू द्या.

8. खाणे!