अंडी, चीज आणि बेकड मशरूम, रुचिक eपेटाइजरसह हॅम टार्टलेट्स

तयारी

1. पफ पेस्ट्रीला स्ट्रेच करून सुरुवात करा आणि अगदी धारदार चाकूने कापून घ्या, सुमारे 2 बोटे रुंद पट्ट्या करा. आयताकृती वस्तुमानात कमी-अधिक प्रमाणात तुम्हाला पफ पेस्ट्रीच्या 10-12 पट्ट्या मिळतील. जेव्हा तुम्ही ते कापून घ्याल तेव्हा त्यांना विश्रांती द्या आणि आम्ही आमच्या पफ पेस्ट्रीसाठी फिलिंग तयार करत असताना ओव्हन प्रीहीट करा.

2. रिमझिम तेलाने तळण्याचे पॅन तयार करा आणि कापलेले मशरूम थोडे मीठ आणि मिरपूड घालून परतावे. ते शिजत असताना, एका वाडग्यात दोन अंडी फेटून घ्या आणि जेव्हा तुम्ही ती फेटून घ्या, तेव्हा त्या भांड्यात मशरूम घाला.

3. मिश्रणात पाक केलेला शिजवलेले हॅम, पाकलेले बेकन आणि किसलेले चीज घाला.

4. आता ओव्हन रॅकवर बेकिंग पेपर तयार करा आणि पफ पेस्ट्रीच्या पट्ट्या वर्तुळात ठेवा. तुम्ही ते सर्व ठेवल्यावर, प्रत्येक वर्तुळात थोडेसे भरणे समाविष्ट करा. (अंडी कच्ची होण्याची काळजी करू नका, कारण ते ओव्हनमध्ये शिजवून पूर्ण करेल.) आणि आमच्या पफ पेस्ट्रीला एक विशेष चमक देण्यासाठी उर्वरित अंड्यातील पिवळ बलक सह प्रत्येक मंडळे रंगवा.

5. टार्टलेट्समध्ये ठेवा आणि सुमारे 10 मिनिटे बेक करा जोपर्यंत ते सोनेरी तपकिरी झाल्याचे दिसत नाही आणि चीज आणि अंडी तयार होतात.