मसालेदार टचसह मिरपूड असलेले चीनी गोमांस

तयारी

1. आम्ही मिरपूड एकसमान आकाराच्या पातळ पट्ट्यामध्ये कापून सुरुवात करतो. आम्ही फिलेट्ससह तेच करू, ज्याचा आकार मिरपूडच्या तुकड्यांसारखाच असावा.

2. गोमांस मीठ आणि मिरपूड घाला आणि कॉर्नफ्लोरसह हलके पीठ घाला. जास्तीचे पीठ काढण्यासाठी चाळणी वापरणे श्रेयस्कर आहे जेणेकरून मांस चांगले सैल होईल,

3. एका कंटेनरमध्ये साखर, दोन चमचे सोया आणि चिकन मटनाचा रस्सा मिक्स करून सॉस तयार करा. आम्ही बुकिंग केले.

4. आम्ही एका रुंद फ्राईंग पॅनमध्ये किंवा कढईत थोडेसे तेल घालतो आणि सतत ढवळत मांस उच्च आचेवर परततो. जेव्हा पट्ट्या रंग घेतात आणि सैल होतात तेव्हा आम्ही त्या पॅनमधून काढून टाकतो.

5. आता कढईत मिरचीच्या पट्ट्या घाला आणि थोडे अधिक तेल घाला. आम्ही ते उच्च आचेवर देखील तळतो जेणेकरुन ते मऊ पडेल परंतु त्याचा चमकदार हिरवा रंग न गमावता कायम राहील. तयार झाल्यावर, आरक्षित सॉससह गोमांस घाला. संपूर्ण गोष्ट जास्त आचेवर शिजू द्या जेणेकरून सर्व चव एकत्र होतील आणि सॉस थोडा घट्ट होईल. आपल्याला हवे असल्यास आपण थोडे अधिक पीठ घालू शकतो.

6. शेवटच्या क्षणी, आम्ही मिरचीचा स्पर्श देतो आणि सर्व्ह करतो.