अंडीविर बटाटा आमलेट

तयारी

1. एग्लेस ऑम्लेट बनवणे हे पारंपारिक ऑम्लेट बनवण्यासारखेच आहे, फक्त या प्रकरणात फेटलेले अंडे चण्याच्या पीठ आणि सोया दुधाच्या मिश्रणाने बदलले जाईल. म्हणजेच, आम्ही बटाट्याचे तुकडे करू आणि ते कोमल होईपर्यंत गरम तेल आणि मीठ घालून पॅनमध्ये तळू. मग आपण कांदा चिरून तो पारदर्शक होईपर्यंत परता. आम्ही राखून ठेवतो.

2. एका वाडग्यात, आम्ही चण्याचे पीठ सोया दुधात मिक्स करू, जोपर्यंत सोल्युशन फेटलेल्या अंड्यापेक्षा थोडे जाड होत नाही तोपर्यंत गुठळ्या होणार नाहीत याची काळजी घेतो, परंतु जास्त नाही.

3. आम्ही मीठ आणि आधीच शिजवलेले बटाटा आणि कांदा घालू.

4. जेव्हा ते चांगले मिसळले जाते, तेव्हा आम्ही सामग्री एका फ्राईंग पॅनमध्ये थोडे तेल टाकू आणि मध्यम आचेवर काही मिनिटे शिजवू, त्यानंतर आम्ही ते प्लेटच्या मदतीने उलटू आणि सेटिंग पूर्ण करू. सर्व्ह करण्यापूर्वी काही मिनिटे विश्रांती घ्यावी जेणेकरून ते सुसंगतता प्राप्त करेल आणि तुटणार नाही.