पाककला युक्त्या: होममेड जॅम कसा बनवायचा

तयारी

1. जाम तयार करण्यापूर्वी फळांना साखरेने मॅरीनेट करू द्या, कमीतकमी 12 तास थंड ठिकाणी. अशा प्रकारे आपण सर्व साखरेमध्ये फळ भिजवू आणि ते अधिक गोड होईल.

2. जेव्हा तुम्ही साखरेने फळे शिजवायला सुरुवात करता तेव्हा लाकडी चमच्याने सतत ढवळत राहा.

3. एकदा तुम्ही फळ शिजल्यावर, ते सुमारे 10 मिनिटे उकळू द्या, आणि जाम झाले आहे की नाही हे तपासण्यासाठी, एक चमचा जाम घ्या, ते रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन मिनिटे थंड होऊ द्या, आणि या वेळेनंतर तुमच्या लक्षात आले तर. ते सुरकुत्या पडते आणि पेस्ट बनते, आम्ही जाम तयार करू.

4. ते पॅकेज करण्यापूर्वी काही मिनिटे विश्रांती द्या आणि ते टिकवून ठेवण्यासाठी काचेच्या भांड्यांना जामसह सुमारे 10 मिनिटे वॉटर बाथमध्ये शिजवणे चांगले.

5. नंतर त्यांना थंड, गडद ठिकाणी ठेवा.