Bakso diisi dengan keju dan dengan sos tomato Orlando

Hari ini saya ingin menyampaikan kepada anda resipi yang sangat istimewa Bakso Bakso Keju dengan Sos Tomat Orlando Buatan Sendiri. Dan saya ingin bercakap dengan anda dan mengatakan bahawa itu istimewa, kerana Beberapa minggu yang lalu saya dapat melihat sendiri kilang dan ladang tomato Orlando di Alfaro, di La Rioja, di mana mereka mengajar kami bagaimana menjalankan keseluruhan proses penyediaan tomato goreng mereka, sesuatu yang pasti anda tidak tahu.

Orlando adalah jenama yang berbeza dari jenama lain kerana memasukkan sos bawang dan bawang putih ke dalam tomato gorengnya (dalam jumlah 7 kg bawang putih dan 50 kg bawang per 650 liter minyak), hampir tidak ada!

jadi Saya akan menerangkan sedikit bagaimana keseluruhan prosesnya dan resipi hebat untuk bebola daging yang diisi dengan keju dan dengan sos tomato goreng buatan sendiri dari Orlando.

Perkara pertama yang kami lakukan adalah tahu dari mana semuanya datangKami dapat pergi ke ladang di mana tanaman tomato ditanam dan melihat bagaimana keseluruhan proses penanaman. Apa yang dilakukan adalah memuatkan biji benih dengan biji pengeluaran tinggi terpilih dan ia dibenarkan bercambah di rumah hijau yang saya tunjukkan kepada anda.

Setelah tanaman mempunyai ukuran yang cukup besar, ia akan dibawa ke ladang penanaman. Ia ditanam dan dijangka tumbuh untuk menuai pada musim panas.

Setelah mengetahui sendiri semua yang berlaku di lapangan, kami menuju ke kilang Orlando untuk mengetahui keseluruhan proses membuat sos tomato.

Perkara pertama yang kami lakukan ialah rasakan pelbagai jenis tomato Orlando yang ada di pasaran, dengan rasa. Tanpa keraguan saya menggemari tomato goreng dengan ParmesanIa mempunyai sentuhan keju yang menjadikannya istimewa dan sedap.

Setelah rasa selesai, kami mula berusaha untuk mengetahui keseluruhan proses dari dalam.

Kami nampak bagaimana bawang putih dan bawang digoreng dengan minyak bunga matahari dengan cara artisanal. Minyak zaitun digunakan dalam ragam Orlando yang sesuai dengan minyak zaitun.

Semua dibiarkan sejuk dengan api kecil selama lebih kurang 2 jam, sehingga #ElSofritodeOrlando benar-benar berada pada tahapnya. Pada ketika itu bawang dan bawang putih dikeluarkan dengan sudu berlubang dan dibuang untuk memberi makan haiwan.

Minyak di mana semua bahan bawang dan bawang putih goreng masih ada, adalah minyak yang digunakan untuk mencampurkan dengan tomato. Untuk melakukan semua proses ini, campuran disimpan bersama dalam beberapa periuk dan rasa dilakukan secara progresif untuk melihat tahap keasidan yang sama.

Selesai proses penjelasan, diteruskan dengan pembungkusan tomato, seperti yang anda lihat, tidak ada pembaziran.

Apa pendapat kamu? Yang paling buatan tangan kan?

Dan kami juga mempunyai gambar kumpulan! :)

Nah sekarang masanya untuk menerangkan resepi bebola daging keju Saya telah menyediakan dengan tomato goreng gaya rumah Orlando.