Alcapurrias, adunan dan pengisian pilihan anda

Verduras10 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (12 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Agak serupa dengan bom kentang, Puerto Rican alcapurrias dapat disiapkan dengan adunan pisang, labu, dan ubi tropika lain seperti yucca. Pengisiannya boleh terdiri daripada daging, keju atau ikan. Mereka boleh menyajikan kita sebagai hidangan jika kita menemani mereka dengan sayur-sayuran atau salad atau sebagai minuman beralkohol. Apa yang akan menjadi alcapurrias anda?

alcapurrias

Cetak resipi

Nikmati resipi ini untuk alcapurrias Puerto Rico sepenuhnya mengikut citarasa anda

alcapurrias
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: sayur-sayuran
  • Hidangan: 10
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 500 gr. ubi kayu (kentang atau labu juga berfungsi)
  • 2 pokok pisang
  • garam
  • Pewarna
  • campuran rempah secukup rasa (herba
  • lada
  • Chile
  • jintan manis…)
  • 200 gr. daging lembu atau babi
  • sos tomato dan sayur-sayuran (lada
  • bawang…)
  • minyak

Persediaan

  1. Kami mulakan dengan menggoreng daging pada satu bahagian dalam minyak dengan sedikit garam dan rempah

  2. Kemudian kami masukkan sos sayur dan masak dengan api perlahan sehingga tinggal isi yang konsisten.

  3. Sebaliknya, kami mengupas pisang dan yucca.

  4. Parut dan campurkan kedua-dua sayuran untuk membuat pes licin.

  5. Perasakan dan masukkan pewarna dan sedikit rempah jika mahu

  6. Biarkan doh berehat selama kira-kira 3 jam di dalam peti sejuk dalam air masin

  7. Toskan sebati, hancurkan supaya padat dan buat sejenis pancake

  8. Letakkan sedikit inti di tengah setiap satu dan rapat untuk membentuk alcapurria, seolah-olah ia adalah kroket

  9. Goreng dalam minyak panas sehingga perang keemasan.

Picture: Jose981


Ketahui resipi lain dari: Resepi kentang, Sayuran Resepi

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.