Hari ini kita akan menyiapkan a pinggan sihat dengan beras (yang boleh menjadi gandum utuh) dan kembang kol. Untuk pembalut kami akan menggunakan minyak paprika sederhana.

Walaupun minyak paprika Ia biasanya dilakukan dengan minyak panas, kita akan menggunakan minyak mentah. Sudah tentu, kita akan membiarkannya berehat sehingga memakan rasa cengkih bawang putih yang akan kita tambahkan.

Dalam kes ini, saya telah mengambil kesempatan untuk memasak keseluruhan kembang kol walaupun kita hanya memerlukan separuh. Selebihnya telah saya gunakan untuk menyediakan a krim ringan.

Nasi dengan kembang kol dan minyak paprika

Cetak resipi

Hidangan sihat dengan nasi (kita boleh menggunakan beras perang), kembang kol dan minyak paprika yang sangat sederhana.

Nasi dengan kembang kol dan minyak paprika

ascen jimenez

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: sayur-sayuran
Kalori: 300
Hidangan: 4

Masa memasak: 40M
Jumlah masa: 40M

Ramuan

300 g beras
300 g kembang kol (saya telah memasak kembang kol keseluruhan tetapi dalam resipi ini saya akan menggunakan separuh)
Air untuk memasak kembang kol
Sal
1 hoja de laurel

Untuk minyak paprika:

40 g minyak zaitun dara tambahan
1 sudu teh paprika (manis atau panas, bergantung pada rasa)
1 cengkih bawang putih

Persediaan

Kami menyediakan minyak paprika dengan memasukkan minyak ke dalam gelas atau mangkuk kecil. Kami masukkan paprika dan gaul rata. Kupas cengkih bawang putih, klik dan masukkan ke dalam gelas. Kami menempah.
Untuk memasak kembang kol, kami memasukkannya ke dalam periuk tekanan, dengan sedikit air (kira-kira dua atau tiga jari). Kami meletakkan daun salam dan sedikit garam dan memasak kembang kol di bawah tekanan. Masa akan bergantung pada jenis periuk yang kita ada dan kedudukan yang dipilih. Dalam kes saya, kira-kira 30 minit di posisi 1. Saya telah menggunakan peluang untuk memasak keseluruhan kembang kol tetapi saya tidak akan menggunakan semuanya untuk resipi ini.
Inilah cara kembang kol dimasak sekali.
Kami mengeluarkan kembang kol dari periuk dan menyimpannya.
Kami memasukkan air ke dalam periuk dan, apabila mendidih, tambahkan garam. Kemudian kami masukkan nasi dan biarkan masak untuk waktu yang tertera pada bungkusan. Kami mengalirkan beras sedikit dan memasukkannya ke dalam mangkuk.
Setelah nasi dan kembang kol dimasak, sudah tiba masanya untuk memasak. Kami meletakkan sedikit nasi di setiap pinggan. Di tengah kami meletakkan beberapa karangan bunga kembang kol dan menambahkan sedikit minyak kami ke setiap pinggan.