Nasi dengan chanterelles

NasiMinit 453 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (26 suara)
Memuatkan ...

Oleh Barbara Gonzalo

nasi dengan chanterelles

Dengan memanfaatkan fakta bahawa minggu-minggu ini kami dapat mengumpulkan sebilangan cendawan, saya telah menyediakan ini kaya dan lengkap nasi dengan chanterelles. Dan bagaimana penuh Ini kerana selain chanterelles ia memiliki sosis, ujung tulang rusuk babi, zucchini dan bawang, sehingga tidak kekurangan apa-apa. Sekiranya anda tidak mempunyai cendawan segar Anda boleh menggunakan cendawan bungkus, walaupun jelas bahawa ia akan selalu lebih baik jika dipetik segar.

Kita boleh menyelesaikan nasi ini dengan dua cara, sama ada di atas api atau separuh masa memasak di atas api dan separuh lagi di dalam oven. Sekiranya anda akan memasukkannya ke dalam ketuhar, berhati-hati melakukannya di dalam bekas tanah liat atau periuk paella yang selamat dari ketuhar.

Nasi dengan chanterelles

Cetak resipi

Manfaatkan musim cendawan untuk menyediakan nasi lengkap ini.

Nasi dengan chanterelles
  • Barbara Gonzalo
  • Bilik dapur: Sepanyol
  • Jenis resipi: nasi
  • Hidangan: 3
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 250 gr. dari níscalos (rovellón, slatasang)
  • 200 gr. gram hujung tulang rusuk babi
  • 3 sosej segar
  • 250 gr. beras
  • 1/2 zucchini
  • 1/2 bawang merah
  • 3 sudu besar sos tomato
  • 2 ulas bawang putih
  • pasli
  • Minyak
  • Sal
  • 1 biji safron tepung
  • 500 gr. air

Persediaan

  1. Tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam kuali dan goreng ujung tulang rusuk, asin secukup rasa, dan sosej. Setelah keemasan, angkat dari api dan simpan.

  2. Potong bawang dan zucchini dengan halus dan goreng dalam kuali yang sama dengan yang kita gunakan untuk daging.

  3. Apabila bawang telus masukkan tomato goreng, secubit garam dan masak selama beberapa minit.

  4. Bersihkan chanterelles dan potong menjadi kepingan sederhana semasa sayur-sayuran dimasak.

  5. Masukkan chanterelles ke dalam kuali, bersama dengan bawang putih dan pasli cincang halus dan biarkan mereka masak selama 2 atau 3 minit dengan sos.

  6. Masukkan hujung tulang rusuk dan sosej.

  7. Masukkan beras dan sachet serbuk saffron, kacau selama beberapa minit sehingga nasi naik rasa.

  8. Masukkan air dan naikkan api hingga mendidih.

  9. Masak dengan api sederhana selama lebih kurang 20 minit. Sekiranya anda mahu, biarkan ia masak di atas api selama 10 minit dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 250ºC selama 10 minit lagi.

  10. Biarkan 5 minit, sajikan dan nikmati.


Ketahui resipi lain dari: Resepi Nasi, Resipi cendawan

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Alfredo kata
    membuat 6 tahun

    Sangat bagus, saya akan mencubanya tidak lama lagi, terima kasih.

    Balas Alfredo
    1.    Barbara Gonzalo kata
      membuat 6 tahun

      Kami gembira kerana anda menyukai resipi, kami harap anda menikmatinya.
      Salam!

      Balas Bárbara Gonzalo
  2.   Carmen kata
    membuat 6 tahun

    Untuk berapa orang resipi itu dikira?

    Balas Carmen
    1.    Barbara Gonzalo kata
      membuat 6 tahun

      Hello Carmen, seperti yang dinyatakan dalam resipi, pada asasnya ia melayani 3 orang. Tetapi ia juga bergantung pada berapa banyak makanan yang dimakan setiap orang! :)
      Saya biasanya mempunyai 80-100 gr. beras atau pasta setiap orang.
      Salam!

      Balas Bárbara Gonzalo