Sayuran seperti artichoke atau kacang polong, sangat musim bunga, dan ikan kod, salah satu klasik dari dapur paskah, mereka akan membantu kita untuk membuat persiapan hidangan nasi yang enak yang membolehkan kita tidak "berdosa" pada hari Jumaat yang baik, hari ketika pengambilan daging "dilarang".

Nasi Jumaat yang baik

Cetak resipi

Sayur-sayuran seperti articok atau kacang lebar, sangat seperti musim bunga, dan ikan kod, salah satu masakan klasik minggu Paskah. Jika kita gabungkan dengan sepinggan nasi, kita ada yang sangat sedap dan mudah dibuat dahulu dengan resipi ini.

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: nasi
Hidangan: 4

Jumlah masa:

Ramuan

400 gr. beras
250 gr. serpihan ikan kod
8 artichoke atau 150 gr. habitas
1 kentang besar
1 biji tomato masak
1 hijau lada
2 ulas bawang putih
paprika manis
benang safron
1 hoja de laurel
1,2 l. kuah ikan
minyak
garam

Persediaan

Sediakan sos dengan bawang putih cincang, lada dan tomato bersama-sama dengan jumlah minyak yang baik, sedikit garam dan daun bay.
Apabila sudah siap, kami menambah kentang yang dikupas dan dicincang dan articok atau kacang luas yang bersih. Biarkan masak lebih kurang 5 minit supaya agak empuk dan masukkan nasi, ikan tongkol, secubit paprika dan kunyit. Kita buat semula seminit.
Masukkan air rebusan ikan dan masak dengan api sederhana, kacau dari semasa ke semasa, selama 15 minit atau sehingga nasi empuk.
Sekiranya kita telah membersihkan seluruh ikan kod kita sendiri, kita dapat memanfaatkan kulit dan tulang mereka untuk membuat stoknya.

Resipi yang diilhamkan oleh gambar Tomato Hijau Goreng

Recetín

Nasi Jumaat yang baik