Setiap kali kita berjumpa lebih banyak alahan pada anak kecil di rumah, dan telur adalah salah satu makanan yang paling alergen pada kanak-kanak berumur antara 1 hingga 2 tahun, ini adalah proses yang panjang, tetapi jika ia dilakukan dengan perlahan dan dengan bantuan doktor, anak itu akhirnya bertolak ansur dengan makanan ini sejak usia daripada 3.
Walaupun ini tidak berlaku atau dalam kes di mana anak itu tetap tidak bertoleransi, Apa pilihan lain yang kita ada? Bagaimana kita boleh menggantikan telur dalam resipi kita? Hari ini saya akan memberi anda sedikit helah supaya anda dapat menyediakan apa-apa jenis hidangan yang mempunyai telur, tanpa telur.
Cara mengganti telur dalam tortilla
Walaupun beberapa ketika yang lalu saya menerangkan kepada anda langkah demi langkah cara membuat telur dadar kentang tanpa telur, anda boleh menggantikan telur dengan:
- Jeli serbuk, yang mempunyai tekstur yang serupa dengan telur. Masukkan rumput laut ini ke dalam susu hingga mendidih, kemudian biarkan meruap dengan sisa bahan dalam acuan di dalam peti sejuk selama kira-kira 2 jam.
- Satu sudu besar tepung cili padi dengan dua sudu susu, selalu memanggang tepung sebelum tidak mentah.
- Satu sudu besar Tepung kacang soya dan dua susu.
- Satu sudu besar tepung jagung dan dua susu.
Cara mengganti telur dalam crepes
Gantikan dengan 100 gr tepung dan 1/2 gelas air berkilau. Campurkan tepung dengan air berkilau, berhati-hati untuk mengelakkan ketulan. Masukkan sedikit garam jika krep masin dan gula jika manis, dan satu sudu minyak. Campurkan semua dan biarkan berehat semasa anda menambah baki bahan:
- 1/2 cawan susu
- 1/2 cawan air
- 1/4 cawan marjerin, cair
- 1 cawan tepung
- Garam atau gula
Campurkan semuanya dengan bantuan pengadun hingga sebati, dan biarkan doh di dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit.
Cara penggantian telur dalam batters
penggunaan jus oren, menyampaikan apa yang anda mahu salutkan dengan campuran air, tepung dan serbuk roti.
Cara mengganti telur dalam tempuras
Pon 3 gelas air sejuk dan tepung yang diayak 100 gr.
Cara mengganti telur dalam bakso dan hamburger
penggunaan serpihan oat yang direndam dalam air dan serbuk roti yang direndam dalam susu. Masukkan epal parut, dan kentang tumbuk atau serbuk roti.
Cara mengganti telur dalam kek dan kuki
Daripada telur, tambah a pisang masak tumbuk bersama dengan sisa bahan. Ia akan memberikan kelembutan, aroma dan kelantangan. Anda juga boleh menambah epal parut.
En Recetin: Resipi lain tanpa telur